Avainsana-arkisto: sinihomejuusto

Gnocchit nopsemmin

Kolme vuotta sitten väkästeltiin gnocchit oikein raaoista perunoista lähtien. Nyt etsittiin tähdekirjasta ohjetta porkkana-perunamuusille ja kokeiltiin, miten valmis muusi taipuu tähän. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Herkkuhetket | Avainsanoina , , , | 1 kommentti

Homejuusto-piparit

Jo muutaman vuoden takainen ohje muistui mieleen, kun jääkaapissa sattui olemaan hyvää ja pehmeää homejuustoa. Piparitaikinaa oli jäänyt perinteisten Berliinin ukkojen ja kirahvien jälkeen sen verran, että rullatusta tangosta saatiin pellillinen pyöreitä pipareita.

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Homejuusto-piparit

Gnocchit kolmella tavalla

Pitkään oli hautunut ajatus peruna-gnoccheista. Eräänä viikonloppuna oli aikaa perunateatterille. Gnocchit valmistettiin kiltisti ohjeen mukaan, mutta nautittiin kolmella eri tavalla. Loput pakastettiin odottamaan seuraavaa sunnuntaiateriaa.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , , , , , , , , | 1 kommentti

Pizzaperjantai

Ahlmannin sinihomejuustolle ja paketille mozzarellaa löytyi käyttöä, kun tehtiin gurmetti-pizzoja – makupaloja ohuella pohjalla.

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Pizzaperjantai

Paistettua kuhaa ja punajuuri-salaattia

Tammikuulta on jäänyt kertomatta yksinkertainen, mutta herkullinen kalaruoka. Komeat kuhafileet paistettiin ruisjauholeivityksen jälkeen runsaassa voissa ja maustettiin suolalla ja valkopippurilla. Kalojen lisukkeena tarjottiin tomaatti-papuja ja punajuuriraastetta.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Paistettua kuhaa ja punajuuri-salaattia