Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Avainsana-arkisto: kaneli
Omena-rahkapiirakka
Tänään vain huilaillaan. Eikun kävellään ensin metsälenkki. Haetaan tortillailtapalaa varten lisukkeita. Tuijotetaan tv:tä. Luetaan uusinta Kotivinkkiä. Voi olisipa kiva ommella taas … tai väkertää jotain jotain pientä tuunausjuttua… Päiväkahvikupposen seuraksi viimeinen (iso) pala omenapiirakkaa. Oli itse asiassa ihan hyvää, kerrotaanpa miten … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Leivonta
Avainsanoina kaneli, kardemumma, kiisseli, omena, omenapiirakka, rahka
Kommentit pois päältä artikkelissa Omena-rahkapiirakka
Heinäkuun helppo herkku raparperista
Elovenan isommat kaurahiutaleet (tuotenimellä Iso Kaura – huh huh mitä suomen kieltä) sopivat kotitekoiseen mysliin, koska ne eivät möyhäänny ja vety niin helposti maidon ja jogurtin seassa. Sellaisenaankin niitä voi ripotella kiisselin tai jogurtin päälle. Paketin kyljessä killotti hyvänkuuloinen ohje raparperi-kaurapaistokseen ja sitä … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket
Avainsanoina kaneli, kaurahiutaleet, raparperi
Kommentit pois päältä artikkelissa Heinäkuun helppo herkku raparperista
Minicanapét
Joulupukki oli taas lähettänyt Kotopuoleen postia. Uusimmassa Maku-lehdessä oli selkeät ohjeet moniin ranskalaisiin leivonnaisiin. Tarte tatin kiehtoisi, mutta valmistusastia – uunin ja liedenkestävä piirasvuoka – taitaa puuttua. Koiranluut vaniljakiisselitäytteellä – oih. Croissanttitaikinan tekokin vaikuttaa yksinkertaiselta, joskin kärsivällisen kaulijan puuhalta. Canapét … Lue loppuun
Kesän 2012 ensimmäiset uuniomenat
Gingerin kokkailut kuluneella viikolla ovat jääneet väliin, koska työreissatessa ateriat on kauhottu valmiista padoista. Viikonloppuna ruokapolitiikka hoidettiin helposti ja rennosti, lohdullista perusruokaa taas ennen seuraavan viikon puurtamista. Jälkkäreitä kertyi sentään parhaimmillaan kaksi per ateria.
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket
Avainsanoina kaneli, kerma, maitorahka, omena, raparperi
Kommentit pois päältä artikkelissa Kesän 2012 ensimmäiset uuniomenat
Väärinymmärretty kiisseli
Kotopuolessa keitellään usein kiisseliä. Tai soppaa, jos summan mutikassa sekoitettu suurustus jää vähäiseksi. Aamupalana jogurtin asemasta tai lisänä, välipalana, jälkiruokana, puuron kaverina – kiisselistä on moneksi. Kiisseli on mukava keino muistella kesää. Mökiltä tai torilta poimitut marjat, raparperit, mustikat, vadelmat … Lue loppuun