Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Avainsana-arkisto: riisi
Porkkanacurrya
Kokeiluun meni nyt, miten porkkana taipuu pääraaka-aineeksi jonkinmoiseen curry-tyyppiseen ruokaan. Oltiinhan sopivasti kaiveltu kookosmaidot ja kurkumat jo esille. Mittasuhteet on ihan hatusta, mutta Gingerille muistutukseksi, että tätäkin pystyi nälkäänsä syömään, kirjataan ohje talteen. Mitä muistetaan. öljyä pannulle, garam masalaa ja kurkumaa … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina ananas, garam masala, kookosmaito, kurkuma, porkkana, riisi, sipuli
Kommentit pois päältä artikkelissa Porkkanacurrya
Kanat ja korvikkeet
Pääsiäinen on kanojen ja tipujen kulta-aikaa. Söpöt tiputarrat pääsevät koristamaan pääsiäiskortteja ja kanat keikistelevät mainoksissa. Tämän vuoden virpomisoksien ohjeissa esitellään niin hienoja raaka-aineita, että ihan hirvittää. Metsälintujen höyheniä ja sävy sävyyn taiteltuja pikkuorigameja. Eikö monenkirjava pajunoksa enää kelpaa…?
Kaalilaatikko
Hieman Gingeriä hymyilytti, kun totesi laittaessaan uunin luukkua kiinni klo 13.13 iltaruuan olevan nyt liki valmista. Kaalilaatikko nyt vaan kuuluu niihin ”ken keitetyn paistaa, makean maistaa” -ruokiin. Ajankäyttö kannatti, eikä ollut kyllä vaikeaakaan.
Köyhän naisen paella
Olikos se nyt paella vai jambalaya, kun ruokalajiin oli tarkoitus käyttää kaikkea mitä kaapista löytyy. Harvoin tulee yhdistettyä lihaa ja katkarapuja samaan keitokseen. Koska ruoka onnistui kuin vahingosssa, laitetaanpa kuva ja lyhyt kuvaus.
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina chorizo, katkaravut, porsaanliha, riisi
Kommentit pois päältä artikkelissa Köyhän naisen paella
Kaupattoman pääsiäispäivän pannu plus jälkkäri
Kun asuu isommassa kaupungissa, ei tarvitse olla koskaan huolissaan kauppojen aukioloajoista. Jollei nyt ole käsveskaa tai ruohonleikkuria ostamassa. Harvemminpa niitä. Sunnuntaisin ainakaan. Kotopuolen lähietäisyydellä eli puolen kilometrin säteellä on tälläkin hetkellä auki kolme Siwaa, yksi K-extra, R-kioski, Teboil ja sitten … Lue loppuun