Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Avainsana-arkisto: juurekset
Juhlavampi juuressosekeitto
Pääsiäislounaaksi keitettiin kattilallinen peruna-palsternakka-porkkana -sosekeittoa. Mausteina oli vain sipulia, hieman chiliä, pippuria ja suolaa. Tarkoitus oli antaa juuresten maistua itseltään. Puolet keitosta viriteltiin juhlavammaksi. Pöytäkin katettiin herkillä väreillä.
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Kattaus
Avainsanoina hedelmät, hunaja, juurekset, pääsiäiskattaus, palsternakka, peruna, porkkana, rahka
Kommentit pois päältä artikkelissa Juhlavampi juuressosekeitto
Lihapiirakka
Lihapiirakka maistuu parhaalta juuri paistettuna. Mutta ”reunoja voi käydä oikomassa” illan mittaan. Siitä syystä se sopii lauantairuuaksi. Uunissa paistui samalla lämmöllä pari hiivaleipää ja jälkiruuaksi Nigellan suklainen leipävanukas.
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina hiivaleipä, jauheliha, juurekset, porkkana
3 kommenttia
Lohta ja uunijuureksia sunnuntailounaalla
Oli vaikea päättää, miten lohen valmistaisi sunnuntailounaaksi. Pestoa ja pinjansiemeniä, kuten Mitä tänään syötäisiin -ohjelmassa? Sinihomejuustokuorrutuksella? Kun lohi on itsessään niin maukasta, ei tehnyt mieli peittää sitä jollakin muulla maulla.
Peruna-palsternakka-savuliha -kiusaus
Rehdin ruuan viikot jatkuvat. Helposti lämmitettävää lounasruokaa ovat erilaiset kiusaukset. Etikkapunajuuria tai tuoretta raastesalaattia lisukkeeksi ja taas jaksaa puskea arkea. Kiusaukseen voi upottaa juureksiakin mielensä mukaan.
Muka-niinku-paellaa chorizosta
Pikainen guuglaus paljasti, että paellassa tulee ehdottomasti olla sahramia. Raaka-aineiden runsaus (chorizoa, äyriäisiä, simpukoita, kanaa) on ennenkin pelästyttänyt. Mutta Kotopuolessapa tehtiinkin muka-niinku-paellaa siitä, mitä kaapista löytyy. Oli mitä oli, hyvää tuli.