Ginger & Ale

Mä kokkaan useimmiten niistä aineista, mitä kaapista löytyy. Pääraaka-aine napataan ostoskoriin, ja siitä jo lähtee ajatus juoksemaan villisti. Resepteissä olen tottelematon, ne toimivat vain inspiraation lähteenä. Yleisimmät mittayksiköt ovat ”noin” ja ”sopivasti”. Ei se ole niin vakavaa. Keittiössäni saan olla luova.

Käsityöni ovat tuunailua, prototyyppejä ja kokeiluja,

– Ginger –

Mä taasen mittaan tarkasti ja harmittelen miksi ohjeissa ei kerrota pannun lämpötilaa, ne harvat tutut jutut lätkin sinnepäin, erikoisalaa aamupalat ja paukku croisantit.

– Ale –

Mä tykkään perunasta. Nam nam. Hyvän makusta on tämä.

Kotopuolen keittiössä auttelee silloin tällöin kolmevuotias Pikkuapulainen.