Aihearkisto: Arkiruuat

Porkkanacurrya

Kokeiluun meni nyt, miten porkkana taipuu pääraaka-aineeksi jonkinmoiseen curry-tyyppiseen ruokaan. Oltiinhan sopivasti kaiveltu kookosmaidot ja kurkumat jo esille. Mittasuhteet on ihan hatusta, mutta Gingerille muistutukseksi, että tätäkin pystyi nälkäänsä syömään, kirjataan ohje talteen. Mitä muistetaan. öljyä pannulle, garam masalaa ja kurkumaa … Lue loppuun

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Porkkanacurrya

Kookosmarinoidut katkaravut

Lopultakin pari viikonloppua on tarjonnut mahdollisuuden miettiä edes kaksi minuuttia pidempään, mitähän uutta reseptiä sitä kokeilisi. Tämä reppana odotti reseptivihkoon nätisti liimattuna sellaiset kymmenisen vuotta, ennen kuin pääsi kokeiluun. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | 1 kommentti

Kesäkesäkesä

Kokkailtavaa ja kokeiltavaa riittää, sillä nyt on KESÄ. Pirteitä ja helppoja ohjeita, uusia ja perinteisiä makuja, edullisia ja tuoreita raaka-aineita. Kesässä ei vuorokaudet riitä kaikkeen, mitä pitäisi ja haluaisi syödä.

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Arkiruuat | Kommentit pois päältä artikkelissa Kesäkesäkesä

Mustaa suolaa

Reykjavikin reissaajilta saatiin hauska tuliainen: islantilaista mustaa suolaa. Ensimmäisenä sitä ripoteltiin jäätelön päälle. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Herkkuhetket | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Mustaa suolaa

Saaristolaisleipäsalaatti

Juuri kun koko kevään jatkuneet ”salaattipedille tomaattia ja kurkkua” -tarjoilut alkoivat tursuta korvista, tuli kesä ja syy korvata kokonainen ateria salaatilla. Oikealla salaatilla. Annoksella, jossa on makuja ja ideaa. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Saaristolaisleipäsalaatti