Ahlmannin sinihomejuustolle ja paketille mozzarellaa löytyi käyttöä, kun tehtiin gurmetti-pizzoja – makupaloja ohuella pohjalla.
Kahden pyöreän pizzan taikinassa oli 2,5 dl lämmintä vettä, puolikas hiiva, ripaus suolaa. Lisättiin vehnäjauhoja, kunnes taikina irtosi mukavasti käsistä. Loraus rypsiöljyä loppuvaiheessa auttoi asiaa. Hetken kohotus ja sitten kaulimaan.
Pari Alen annos kuvaa
Pizza pellillä
Pizza lautasella
Se vaan oli niin hyvää.
p.s. Toivottu ”otsikkokuvien takana” juttu on tulossa.