Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Avainsana-arkisto: peruna
Uuniperunat savulohitäytteellä
Ystävän pääsiäisenä tarjoamalla aterialla nautittiin pihvin seurana ihania uuniperunoita. Gingerin salattuun menneisyyteen kuuluu uuniperunoiden valmistus vain yhden kerran. Mitä lie jumiskoja olleet, kun eivät kahdessa tunnissakaan uunissa pehmenneet. ”Anti olla”, totesi Ginger ja tyytyi kaapimaan uuniperunan kuoria tyhjäksi ravintolassa aina … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Juomat
Avainsanoina broiler, kala, lämminsavulohi, maitorahka, peruna, salaatti, tuorejuusto
1 kommentti
Seitä hapankorppukuorella
Tannoinen rapea lohenpala maalaissalaatin päällä jäi mieleen muhimaan. Voisiko pakasteseistä saada samalla lailla rapeapintaista, jos ”kalannahan” tekisi hapankorpusta?
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina hapankorppu, kala, peruna, salaatti tomaatti, sei
Kommentit pois päältä artikkelissa Seitä hapankorppukuorella
Juhlavampi juuressosekeitto
Pääsiäislounaaksi keitettiin kattilallinen peruna-palsternakka-porkkana -sosekeittoa. Mausteina oli vain sipulia, hieman chiliä, pippuria ja suolaa. Tarkoitus oli antaa juuresten maistua itseltään. Puolet keitosta viriteltiin juhlavammaksi. Pöytäkin katettiin herkillä väreillä.
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Kattaus
Avainsanoina hedelmät, hunaja, juurekset, pääsiäiskattaus, palsternakka, peruna, porkkana, rahka
Kommentit pois päältä artikkelissa Juhlavampi juuressosekeitto
Gnocchit kolmella tavalla
Pitkään oli hautunut ajatus peruna-gnoccheista. Eräänä viikonloppuna oli aikaa perunateatterille. Gnocchit valmistettiin kiltisti ohjeen mukaan, mutta nautittiin kolmella eri tavalla. Loput pakastettiin odottamaan seuraavaa sunnuntaiateriaa.
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket
Avainsanoina gnocchit, kala, kananmuna, kuha, parmesan, peruna, pinaatti, salvia, sinihomejuusto
1 kommentti
Peruna-palsternakka-savuliha -kiusaus
Rehdin ruuan viikot jatkuvat. Helposti lämmitettävää lounasruokaa ovat erilaiset kiusaukset. Etikkapunajuuria tai tuoretta raastesalaattia lisukkeeksi ja taas jaksaa puskea arkea. Kiusaukseen voi upottaa juureksiakin mielensä mukaan.