Kesäjuomia osa 2

On tänä kesänä juotu mutakin virkistävää kuin olut ja viini, itse asiassa enimmäkseen holittomia juomia on tullut testailtua.

Omenalimppari ei taidakaan olla kaikille tuttu? Velmun makuista, suosittelen.

 

 

Ihan turhaa kaupallista höpötystä ovat nämä vitamiinivedet, mutta pullon pienellä präntätty teksti piristi enemmän kuin sen sisältö: ”… Totta puhuen et lähtisi itsesi kanssa syömään… Ei tämä pullollinen nobelia tuo…”. Hehheh.

 

 

 

 

Ginger testaili omatekoista lemonadea alkukesästä: viipaloitu sitruuna, reilu ruokalusikallinen hunajaa ja pari desiä kiehuvaa vettä kannuun. Hunaja sulateltiin kuumaan veteen, jonka jälkeen kannu täytettiin kylmällä vedellä ja siirrettiin jääkaappiin. Pressokeitin toimi kuumuutta kestävänä kannuna ja juoman siivilöinti juomalasiin sujui kannen avulla. Oikein pirtsakan makuista, joskin liikaa nautittuna turkasen hapanta.

Tallennettu kategorioihin Juomat | Kommentit pois päältä artikkelissa Kesäjuomia osa 2

Pidetään homma yksinkertaisena

Pidennetyn mökkiviikonlopun ruokavinkit tulevat tässä:

Poimi kanttarelleja ja paista voissa. Syö pois.

 

 

Ongi ahven, anna toisten kalastaa loput, sujauta perattavaksi samaan vatiin ja toimita keittiöön voissa paistettavaksi. Syö kalat.

 

 

 

Tee pizzataikina, kauli pohjat, laita apukokki levittämään täytteet ja paista. Syö pois.

 

Kerää karviaiset kulhoon ja syö ne.

 

 

Tallennettu kategorioihin Aatostelu | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Pidetään homma yksinkertaisena

Karhun ruokaa vihreällä pedillä

Karpaloista tulee aina mieleeni kuhmolainen metsä, karpalot kankaalla ja tuore karhunjätös, jossa oli vielä karpaloitakin nähtävissä. Siitä asti olen hämmästellyt, miten niin suuri eläin vaivautuu napsimaan maasta jotain niin pientä.

 

Ihmeteltävää riitti tänäänkin, kun joku oli keksinyt ujuttaa karpaloita halloumi-juustoon.  Juusto on valmistettu Kyproksella, mutta ilmeisesti valmistuttaja on vinkannut lisäämään juustoon marjoja, joista ”Suomessa karhutkin tykkää”. Hmm. Maistuivat hämmästyttävän voimakkaasti, mutta annoin anteeksi.

Pohdin mistä halloumin suolaisuus saisi hyviä kavereita ja päädyin tällä kertaa Ruis Real -leipään sen makeuden vuoksi, kirsikkatomaatteihin happamuuden vuoksi ja balsamicosta ja ruokosokerista keiteltyyn siirappiin salaatinkastikkeena. Ruisleivän palat paahtuivat, juustoviipaleet ruskistuivat ja kirsikkatomaatit sitten vuorollaan pehmenivät kuumalla valurautapannulla.

Salaatissa oli mukavaa se, että vihreän pedin päällä kaikki ainekset olivat lämpimiä. Tomaattia kannattaa muistaa paistella toisenkin kerran.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Karhun ruokaa vihreällä pedillä

Feta-mangoldi -piirakka

Kenties tämän kesän viimeisessä sadonkorjuussa poimitut mangoldit pääsivät korvaamaan pinaatin, vuosiavuosia sitten lehdestä napatussa pinaatti-feta -piiraan ohjeessa. Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Ruokaintoilijoiden mökkiviikonloppu

Rapujen ohella viikonloppumme teema oli vahvasti ruokapainotteinen. Ei edes päivänokosia ehtinyt ottaa, kun seuraavan ruokalajin suunnittelu alkoi. Uimassa sentään ehdittiin piipahdella ja päiväkahvia juoda.  Marjanpoiminta jäi kouralliseen vadelmia, jotka riittivät koristeeksi kanelisen kääretortun päälle. Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Herkkuhetket, Leivonta | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Ruokaintoilijoiden mökkiviikonloppu