Ravintola suljettu yksityistilaisuuden takia

Julkaistu: 19.11.2011 | Kirjoittanut: Ale

Ravintolapäivän kunniaksi majatalo Kotopuolessa tänään croissantteja, suklaa-minicroissantteja.

Suklaa croissantti

Lähikaupasta haettiin paukkupurkki croissanttitaikinaa, tehdastekoiset palaset leikattiin kolmeen osaan,  reilusti tummaa suklaata lähelle kolminkantaa, rullauksen jälkeen sivellään kannanmunalla. Uuniin noin pariinsataan asteeseen kunnes pinta kaunis eikä suklaa vielä palanut. Pelti uunista pois, hetki jäähtyä ja tummaa suklaata voi murustella päälle, joka tarrautuu hyvin lämpimään pintaan.

Gingerin lisäys: Suolaisena hiukopalana näissä ex-tempore -pikkujouluissa oli tapaksia. Lisäksi maistetiin Ahlmannin juustoja ja pikkuleipurin pipareita. Juomana tuoremehua, teetä ja glögiä.

Tapas Serrano-kinkku

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Ravintola suljettu yksityistilaisuuden takia

Vieraissa Barcelonassa: hedelmät

Julkaistu: 15.11.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Hedelmäkauppoja oli arviolta joka kolmannessa korttelissa. Muutaman kerran evääksi napattiinkin hedelmiä, mutta kauppojen valikoimalla olisi voinut elää koko matkan ajan.

Mandariinit olivat makeita ja kuori irtosi kivutta.

Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | 1 kommentti

Kotona ollaan

Julkaistu: 12.11.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kotopuolen väki piipahti Barcelonassa. Suupaloja ja espanjalaiseen ruokaan liittyvää aatostelua on tulossa Kotopuoleen lähiaikoina. Tänään puretaan matkalaukut ja totutellaan takaisin suomalaiseen kahviin – ilman croissantteja.

 

Tallennettu kategorioihin Aatostelu | 1 kommentti

Mustikkakulhot

Julkaistu: 9.11.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Syksyllä saimme maistaa hyvää omenapiirakkaa, jossa omenat oli piirakkavuuan pohjalla ja taikinakuori päällä.  Samalla idealla toteutettiiin annospiirakat mustikasta.

Jäisiä mustikoita annosvuokaan, vaniljasokeria päälle ja pakastimesta sulatettu piirakkataikina viipaleina mustikoiden päälle. Paistetaan 225 astetta 15-20 minuuttia, tai kunnes taikina on ruskistunut. Tarjoillaan lämpimänä. Jokaisella syöjälle annetaan oma pikkunekallinen omatekoista vaniljakastiketta, jota voi kaadella haluamaansa tahtiin piirakan päälle. Tämä syödään isolla lusikalla!

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Mustikkakulhot

Heijastimet heilumaan

Julkaistu: 7.11.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Muistan erään mieshenkilön kerran tokaisseen, että näin syksyllä illat ovat pimeitä, mutta hänpä tietää mistä saa ilmaisia heijastimia. Niitä saa eteisen pöytälaatikosta!

Nykyään kaupoista löytyy kivan näköisiä heijastimia moneen makuun. Mainosheijastimet voi tuunailla käytännöllisiksi, kun korvaa pinttyneen puuvillanarun ja hakaneulan kiinnitysmekanismina.

Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Tuunailu | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Heijastimet heilumaan