Kirjoittajan arkistot:Ginger

Jäätelöä kaakao-kinuskikastikkeella ja suolapähkinöillä

Julkaistu: 7.9.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Jääkaapissa pyörinyt  soijamaidon loppu piti käyttää johonkin ja sen valmiiksi makea maku vihjaili kinuskikastikkeen suuntaan. Hei nyt maistettaisiin jäätelöä kinuskikastikkeella ja suolapähkinöillä! Kermastahan se kinuski keitetään, tiedetään tiedetään. Mutta aina voi kokeilla. 3 dl soijamaitoa ja 3 dl sokeria kattilaan … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Jäätelöä kaakao-kinuskikastikkeella ja suolapähkinöillä

Bortskeittoa vuohenjuuston kera

Julkaistu: 6.9.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Borssikeitoksi taitavat kutsua, mutta tähän keittoon tuli 4 perunaa 4 punajuurta puolikas punasipuli viimeinen kantti valkokaalia puolikas kasvisliemikuutio yrttisekoitusta pakasteesta mustapippuria 5-6 dl vettä paketillinen nakkeja Kasvikset pieninä suikaleina kera mausteiden veteen kiehumaan, kypsennetään.  Lopuksi paketillinen nakkeja paloiteltuna keiton sekaan … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Bortskeittoa vuohenjuuston kera

Japanilainen lauantai

Julkaistu: 4.9.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Lauantaita sävytti yllättäen japanilaisuus, melko modernissa muodossa. Matkan varrelle osuneen Tracon 6 -tapahtuman osallistujia oli mukava seurata, ja siirtyä sitten ostoksille Tullintorin alakertaan avattuun aasialaiseen ruokakauppaan. Sieltä saatiin sushi-tarvikkeet täydennettyä. Milloinhan Alen aikatauluun sopii sushi-illallinen…? Iltapalaksi valmistettiin Okonomiyaki-pannukakkuja. Okonomiyaki kuuluu ruokalajeihin, jota … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Herkkuhetket | Avainsanoina , , , | 1 kommentti

Sateisena päivänä…

Julkaistu: 2.9.2011 | Kirjoittanut: Ginger

… ilo otetaan irti vaikka siitä, että kesän chilisaaliista riittää potkua pitkälle syksyyn.

Tallennettu kategorioihin Aatostelu | Avainsanoina | Kommentit pois päältä artikkelissa Sateisena päivänä…

Kotopuolen wokki

Julkaistu: 30.8.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kotopuolen kasvikset hautuvat useimmiten pehmeiksi padoissa ja sosekeitoissa, mutta tällä kertaa terävä veitsi malttoi suikaloida ainekset riittävän pieniksi, jotta ruokaa kehtaisi wokiksi kutsua. Kuumalla pannulla, kuumennetussa rypsiöljytilkassa wokattiin ensin hienonnetut 3 valkosipulin kynttä 3 pientä chiliä 400 g viljapossun suikaleita … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 1 kommentti