Avainsana-arkisto: wokki

Kasvisruokakokeiluja

Julkaistu: 16.1.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Ajoittain tekee mieli kokeilla luovuuttaan. Riittääkö se loihtimaan ruuan ilman lihaa tai kalaa, jotka usein muodostavat ruuassa sen lähtökohdan ja ytimen. Osa kasvisruuistahan ei edes kaipaisi mitään lisukkeita. Osa taas tuntuu liharuuan jäljittelyltä. Tofu-kokeilu jätti ristiriitaisen olon. 

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kasvisruokakokeiluja

Kotopuolen wokki

Julkaistu: 30.8.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kotopuolen kasvikset hautuvat useimmiten pehmeiksi padoissa ja sosekeitoissa, mutta tällä kertaa terävä veitsi malttoi suikaloida ainekset riittävän pieniksi, jotta ruokaa kehtaisi wokiksi kutsua. Kuumalla pannulla, kuumennetussa rypsiöljytilkassa wokattiin ensin hienonnetut 3 valkosipulin kynttä 3 pientä chiliä 400 g viljapossun suikaleita … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 1 kommentti