Avainsana-arkisto: salaatti

Uuniperunat savulohitäytteellä

Ystävän pääsiäisenä tarjoamalla aterialla nautittiin pihvin seurana ihania uuniperunoita. Gingerin salattuun menneisyyteen kuuluu uuniperunoiden valmistus vain yhden kerran. Mitä lie jumiskoja olleet, kun eivät kahdessa tunnissakaan uunissa pehmenneet. ”Anti olla”, totesi Ginger ja tyytyi kaapimaan uuniperunan kuoria tyhjäksi ravintolassa aina … Lue loppuun

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Juomat | Avainsanoina , , , , , , | 1 kommentti

Tortillat jauhelihatäytteellä ja salaatilla

Opiskeluvuosina tortillat olivat tyttöjen iltojen vakioruokaa. Täytteet pilkottiin ja jauhelihatäyte kokattiin iloisesti porukalla. Tortillalättyjen kauliminen ja paistaminen olivat useimmiten Gingerin vastuulla. Sittemmin Alekin on päässyt viettämään tortillailtoja. Tortillalätyt ostetaan yleensä valmiina, mutta jauheliha maustetaan itse. Itsetehdyt tortillalätyt ovat vähän krouvempia, mutta … Lue loppuun

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Leivonta | Avainsanoina , , , , , , , | 2 kommenttia

Savuporo-leipäjuusto -salaatti

Pirkan pääsiäisnumerossa ollut poro-ceasarsalaatti antoi inspiraation. Kauppahallista löytyikin sopivasti savuporoa ja Jalmari-leipäjuustoa. Kastike sekoitettiin itse.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Savuporo-leipäjuusto -salaatti

Sitrus-salaattia rusinoilla

Pirteän lisäkesalaatin saa koottua salaatinlehtien päälle appelsiinista tai mandariinistä ja rusinoista. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Sitrus-salaattia rusinoilla

Appelsiini-fenkoli -salaatti

Fenkolista ja appelsiinista tuli kaunis salaatti sunnuntailounaalle. Ohje on maku.fi:stä,  alkuperäinen resepti puolitettiin. Fenkolia käytettiin Kotopuolessa ensimmäistä kertaa raakana.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Appelsiini-fenkoli -salaatti