Avainsana-arkisto: porkkana

Juhlavampi juuressosekeitto

Julkaistu: 8.4.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Pääsiäislounaaksi keitettiin kattilallinen peruna-palsternakka-porkkana -sosekeittoa. Mausteina oli vain sipulia, hieman chiliä, pippuria ja suolaa. Tarkoitus oli antaa juuresten maistua itseltään. Puolet keitosta viriteltiin juhlavammaksi. Pöytäkin katettiin herkillä väreillä.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Kattaus | Avainsanoina , , , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Juhlavampi juuressosekeitto

Keskiviikon lasagne

Julkaistu: 7.3.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Kuten pizza, myös lasagne voidaan tehdä pitkän kaavan mukaan. Itsetehty taikina, tuoreet tomaatit ja yrtit, juustoa – takuulla herkullista. Mutta molemmat muuntautuvat myös arkiruuaksi. Yhden kastikkeen lasagne valmistuu arki-illassa. Ja vaikkei se pärjää valkokastikkeella kuorrutetulle lasagnelle, riittää siitä monen arki-illan … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Keskiviikon lasagne

Lihapiirakka

Julkaistu: 28.2.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Lihapiirakka maistuu parhaalta juuri paistettuna. Mutta ”reunoja voi käydä oikomassa” illan mittaan. Siitä syystä se sopii lauantairuuaksi. Uunissa paistui samalla lämmöllä pari hiivaleipää ja jälkiruuaksi Nigellan suklainen leipävanukas.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | 3 kommenttia

Kikhernekeitto

Julkaistu: 19.2.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Laskiaisena on tapana syödä pullien välillä jotakin suolaista. Jos tavallinen hernerokka ei rokkaa, mausteinen kikhernekeitto sopii vaihtoehdoksi. Alkuperäinen ohje saksittiin muutaman viikon takaisesta Aamulehden ruokatorstaista, nimellä helppo kikhernepata.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | 2 kommenttia

Mausteiset porkkanat

Julkaistu: 18.12.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Luomuporkkanat ovat makeita. Tai kenties ne säilyvät paremmin mullattuina ja tulevat käytettyä laatikon noudon jälkeen nopeammin, kuin lähikaupasta napattu porkkanapussi. Tähtianikset olivat maustaneet vaniljasokeria jo pitkään.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | 1 kommentti