Kesäisen illan puuhissa

Julkaistu: 24.5.2012 | Kirjoittanut: Ginger

 

Tallennettu kategorioihin Aatostelu | Kommentit pois päältä artikkelissa Kesäisen illan puuhissa

Kriisikalaa silakasta

Julkaistu: 22.5.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Lähipiiristä opittu kalaruoka taitaa olla alunperin nimeltään riisikala. Siinä loihditaan riisipedille pakasteseistä tomaattiviipaleiden,  sipulirenkaiden ja juuston alla maistuva arki-illan ruoka. Ginger on aina mieltänyt sen nimeksi ”kriisikala”, koska siitä syntyy hyvää ruokaa tilanteessa, kun muuta ei ehditä/keksitä/jakseta. Alkuperäistä enää etäisesti muistuttaen tämä uuniruoka tehtiin nyt silakoista ja lisäkeohra tarjottiin erikseen. Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kriisikalaa silakasta

Fenkoli-retiisi -salaatti

Julkaistu: 20.5.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Kasvisruokien suhteen kaikki vinkit ovat tarpeen. Kun niitä oli kertynyt mukavasti viikon tv-ohjelmista, oli ihanaa poimia kori täyteen vihanneksia Lempi-puodista ja lähikaupasta. Jamie Oliverin rohkaisemana retiisit pääsivät Kotopuolen salaattikulhoon, varsineen ja lehtineen. Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Seesamikuhaa ja purjokastiketta

Julkaistu: 19.5.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Satunnainen vilkaisu Fox-kanavan 24kitchen-ohjelmaan tutustutti hollantilaiseen tv-kokkiin Rudolphiin. Ohjelman nimi vain vaihtui välillä, mutta vihanneksia käytettiin reippaasti jokaisessa jaksossa ja vihanneksista kerrottiin hyödyllistä tietoa pitkin matkaa.

Jaksollinen purjon erinomaisuuden hehkutusta sai kokeilemaan purjokastiketta. Kevyttä, kaunista ja helppoa.  Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , , | 1 kommentti

Ihan parhaat sämpylät

Julkaistu: 15.5.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Neljän tähden illallinen -ohjelmaa tuli katsottua enempi viihteenä kuin inspiraation lähteenä. Balettitanssija-Annan sämpylät olivat kuitenkin kiehtovan kuuloinen juttu: taikina tehdään edellisenä iltana jääkaappiin valmiiksi ja paistetaan aamulla sämpylöiksi. Työnjako tehtiin seuraavasti: Ginger pyöräytti taikinan valmiiksi lauantai-iltana ja aamuvirkku Ale hoiti taikinakökköjen muuntamisen suloisiksi sämpylöiksi. Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina | 1 kommentti