Avainsana-arkisto: sämpylät

Täydellisen aamupalan metsästystä

Julkaistu: 12.5.2015 | Kirjoittanut: Ginger

Eräänä aamuna Ginger sen tajusi. Että tässä Kotopuolen ateriamallissa aamupala on henkisesti se tärkein. Se, joka nälän poistamisen lisäksi antaa tunteen. Tunteen turvallisuudesta. Tunteen terveellisyydestä. Tunteen luksuksesta. Tunteen kodista. Tunteen vaihtelusta. Tunteen välittämisestä. ♥

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Leivonta | Avainsanoina | 3 kommenttia

Kek(ke)ri(t)

Julkaistu: 1.11.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Kekri on nyt. Keskellä pimeintä syksyä.  Siitä voi napata itselle mieleisiä asioita. Korjattua satoa, syöminkejä, valon juhlaa lyhdyin ja kynttilöin, poisnukkuneiden muistelua. Eipä amerikkalaisessa halloweenissakaan mitään pahaa ole, kun  sallii lapsille naamiaishupsuttelut. Tai antaa kakkumaakareille ja askartelijoille koristeideoita. Vihannesosastoilla uhkeat kurpitsat … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Leivonta | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kek(ke)ri(t)

Sitruunapesto-kierteet ja helppo halloumisalaatti

Julkaistu: 18.6.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Pestoa on ennenkin piilotettu sämpylätaikinaan, mutta nyt käytettiin pikkuista vajaa purkillinen kaupan sitruunapestoa.  Muffinssipellissä peston öljy  valui kuturoiden pohjalle toimien voiteluna. Jälkikäteen mietittynä taikinanyyteistä olisi kannattanut asetella pellille sisarussämpylöiden tyyliin yksi leipä, josta murretaan pala kerrallaan. Smpylät olisivat siten olleet … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Leivonta | Avainsanoina , , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Sitruunapesto-kierteet ja helppo halloumisalaatti

Ihan parhaat sämpylät

Julkaistu: 15.5.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Neljän tähden illallinen -ohjelmaa tuli katsottua enempi viihteenä kuin inspiraation lähteenä. Balettitanssija-Annan sämpylät olivat kuitenkin kiehtovan kuuloinen juttu: taikina tehdään edellisenä iltana jääkaappiin valmiiksi ja paistetaan aamulla sämpylöiksi. Työnjako tehtiin seuraavasti: Ginger pyöräytti taikinan valmiiksi lauantai-iltana ja aamuvirkku Ale hoiti … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina | 1 kommentti

Lauantailämpimäisiä

Julkaistu: 19.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

  Leipätaikina pääsi pitkästä aikaa kohoamaan kotikeittiössämme. Taikinaan sekoitettiin vehnäjauhojen lisäksi kainuulaista talkkunaa, vehnärouhetta ja pellavansiemeniä sekä hunajaa. Myös taannoinen fetajuuston öljymarinadi päätyi tähän taikinaan.       Puolet taikinasta käpertyi sämpylöiksi, loput taikinasta kohosi muhkeaksi hiivaleiväksi. Ennen kohotusta tehdyt … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , | 1 kommentti