Kirjoittajan arkistot:Ginger

Karhun ruokaa vihreällä pedillä

Julkaistu: 8.8.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Karpaloista tulee aina mieleeni kuhmolainen metsä, karpalot kankaalla ja tuore karhunjätös, jossa oli vielä karpaloitakin nähtävissä. Siitä asti olen hämmästellyt, miten niin suuri eläin vaivautuu napsimaan maasta jotain niin pientä.   Ihmeteltävää riitti tänäänkin, kun joku oli keksinyt ujuttaa karpaloita … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Karhun ruokaa vihreällä pedillä

Feta-mangoldi -piirakka

Julkaistu: 6.8.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kenties tämän kesän viimeisessä sadonkorjuussa poimitut mangoldit pääsivät korvaamaan pinaatin, vuosiavuosia sitten lehdestä napatussa pinaatti-feta -piiraan ohjeessa.

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Ruokaintoilijoiden mökkiviikonloppu

Julkaistu: 4.8.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Rapujen ohella viikonloppumme teema oli vahvasti ruokapainotteinen. Ei edes päivänokosia ehtinyt ottaa, kun seuraavan ruokalajin suunnittelu alkoi. Uimassa sentään ehdittiin piipahdella ja päiväkahvia juoda.  Marjanpoiminta jäi kouralliseen vadelmia, jotka riittivät koristeeksi kanelisen kääretortun päälle.

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Herkkuhetket, Leivonta | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Ruokaintoilijoiden mökkiviikonloppu

Heinäkuulle hyvästit rapujuhlissa

Julkaistu: 1.8.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Eipä ole koskaan tullut osallistuttua oikeaan rapujuhlaan, jossa rapujen ja snapsien yhteenlaskettu lukumäärä liikkuu useissa kymmenissä. Ruokaperinteen ylläpitämiseksi rapuja kannattaa kuitenkin syödä  – myös kunnioituksesta sitä henkilöä kohtaan, joka on ensimmäisen ravun padassa punaiseksi keitellyt ja kaivellut sitten lihat paahtoleivälleen. … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Kattaus | Avainsanoina | 2 kommenttia

Onko kirahvi korkea hevonen?

Julkaistu: 31.7.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Viinikylässä saattaa tutustua erityisen mielenkiintoisiin viineihin.

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Juomat | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Onko kirahvi korkea hevonen?