Kirjoittajan arkistot:Ginger

Raparperipiirakka

Julkaistu: 4.7.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Juuri kun raparperipiirakka oli siirretty kesän Tarttee tehdä -listan loppupäähän, iski kummallinen energiapuuska kesken torstai-illan. Kasvispizzan lisäksi hiivaa murennettiin yleiskoneen kippoon pullataikinaa varten. Koska jauhot olivat vähissä, tehtiin taikinasta summanmutikassa löysä. Ja voi pojat, sittenhän se kohosikin juuri passelisti.

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Raparperipiirakka

Kasvispizza

Julkaistu: 3.7.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Kasvispizzan teossa ollaan Kotopuolessa todella vieraalla maaperällä, jollei lasketa tomaatti-mozzarella -pizzoja, joiden päälle revitään kuitenkin parmankinkkua. Enemmänkin kuin neuvoa, tämän aatostelun tarkoitus on muistuttaa, että taikinan päälle voi kasata mitä vaan ja se maistuu tuoreena aina hy-väl-tä.

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Leivonta | Avainsanoina , , , , | 3 kommenttia

Hätävararinkelit

Julkaistu: 1.7.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Pussillinen vesirinkilöitä kaapissa pelastaa viikonloppuaamun. Unihiekkaa hierotaan vielä silmistä, mutta maha kurnii jo. Kahvi tulelle ja halkaistut rinkelit paahtimeen.

Tallennettu kategorioihin Aatostelu | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Hätävararinkelit

Retiisi-feta -salaatti

Julkaistu: 30.6.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Retiisit ovat kokeneet uuden tulemisen. Muistot kitkeristä retiiseistä ovat haihtuneet. Puntti näitä kaunottaria pääsee ostoskoriin jo melko usein. Pirkan ruokalehdestä bongattu retiisi-salaatti oli rouskuvaa ja pehmeän makuista. Basilikaa tulee laittaa reilusti, ja retiisejäkin saa olla koko nipullinen.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Retiisi-feta -salaatti

Helpot jauhelihapihvit

Julkaistu: 26.6.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Juhannuspäivänä treenattiin jauhelihapihvien tekoa kesän hampurilaiskautta varten. Pihvit tosin saivat tällä kertaa kaveriksi uusia perunoita ja komean vadillisen salaattia. Kermaviilikastike maustettiin perinteisesti suolalla, sokerilla, pippurilla, sinapilla ja etikalla.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Helpot jauhelihapihvit