Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Kirjoittajan arkistot:Ginger
Sormet mustikassa
…joskin sitruunanpalalla hankaamalla ne sai hetkessä puhtaaksi.
Tallennettu kategorioihin Aatostelu
Avainsanoina lakka, mansikka, marjamaito, mustikka, mustikkamaito
Kommentit pois päältä artikkelissa Sormet mustikassa
Suomalainen pannacotta eli uunijuusto
Strömsössä ja ruokalehdissä paistetaan nyt uunijuustoa, mutta Kotopuolessa tämä on tuttu juttu. Ginger tosin kuvitteli lapsuudessaan hyllyvän uunijuuston maistuvan etanoille! Sittemmin käsitys on oiennut ja vuosien jälkeen uunijuusto on löytänyt tiensä herkkujen joukkoon.
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket
Avainsanoina appelsiinisiirappi, mansikat, sitruunamelissa, uunijuusto
Kommentit pois päältä artikkelissa Suomalainen pannacotta eli uunijuusto
Heinäkuun herkkuhetkiä
Samalla kun pakastin sulaa (ai harmi, täällä olikin vielä yksi Puffet-jäätelö! *Lurps, maiskis*), pistetään muutama tämän heinäkuun juttu kuvana. Kokkikokeilut kun ovat olleet vähissä, arkiruuan, työpaikkaeväiden ja pienten herkkuhetkien kehää kiertäessä.
Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Herkkuhetket, Tuunailu
Kommentit pois päältä artikkelissa Heinäkuun herkkuhetkiä
Kesäkeittoa ja haukimureketta
Retiisit, kesäporkkanat, uudet perunat, herneet ja valkoinen nauris molskahtivat kesäkeittokattilaan. Persiljalla koristeltiin. Haukifileet hienonnettiin murekkeeseen, joka ei ollutkaan vaikeaa tehdä. Mistä lie moinen väärinkäsitys? Kun ruokaa alkoi kertyä kaappiin, lisättiin haukimureke kuutioina kesäkeiton loppuun. Tårta på tårta, mutta hienostunutta kesäruokaa.
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina hauki, kalakeitto, keitto, kesäkeitto, nauris, peruna, porkkana, retiisi
Kommentit pois päältä artikkelissa Kesäkeittoa ja haukimureketta
Kasvatustyön vaikeudesta
Muistatteko vielä nämä? Ikean Örtig-yrttipurkit? Turvepaakut kasteltiin ja siemenet istutettiin vapun tienoilla, suurta toivoa uhkuen. Mutta mitä sitten tapahtui?
Tallennettu kategorioihin Aatostelu
Avainsanoina basilika, oregano, persilja, sitruunamelissa, timjami, yrtit
2 kommenttia