Kirjoittajan arkistot:Ginger

Vieraisilla Tukholmassa: suupaloja matkan varrelta

Julkaistu: 6.4.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Pidennetyn viikonloppumatkan tarkoitus oli kerrankin ehtiä tutkimaan Tukholmaa ajan kanssa, ilman pakko-vielä-ehtiä-yhteen-kauppaan-me-myöhästytään-laivasta-meneekö tää-bussi-nyt-varmasti-sataman-kautta -tunnetta ja katsella jopa nähtävyyksiä.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Kahvilat, Ravintolat | Kommentit pois päältä artikkelissa Vieraisilla Tukholmassa: suupaloja matkan varrelta

Kanttarelli-peruna -kuorukat

Julkaistu: 1.4.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Onkohan kuorukka virallisesti jotakin uppopaistettua…? Kotioloissa homma toteutettiin paistinpannulla. Tähteeksi jäänyttä jääkaappikylmää perunamuusia jalostettiin liotetuilla ja hienonnetuilla kanttarelleilla. Ripaus pippuria ja suolaa, sekä yksi kananmuna sekoitettiin muusiin.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kanttarelli-peruna -kuorukat

Vieraisilla Tukholmassa: pääsiäistuliaiset

Julkaistu: 31.3.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Tukholman englantilaisesta herkkukaupasta napattiin ostoskoriin muun muassa Root beeriä, Reese-suklaita, pieniä sipsipusseja ja suklaamunia. Suklaamunissa oli sisällä Smarties-pastilleja – yhdessä vielä suklaakanakin munan ympärillä. Mousse-täyteisiä munia maisteltiin porukalla jo kiirastorstaina. 

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Härkäpapupihvit

Julkaistu: 27.3.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Lempi-kauppa sulki harmillisesti ovensa. Loppuunmyynnistä ostetut härkäpavut paisteltiin pihveiksi. Jos edelliset papupihvit muistuttivat jauhemaksapihvejä, nämä muistuttivat maapähkinä-kakkusia. Ale oli toivonut ”jotakin haarukalla syötävää”, ja silti vaan keittoa pukkasi päivästä toiseen. No eipä tainnut olla Alen mielessä kasvispihvit, mutta koki ihan … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Härkäpapupihvit

On kaksi tapaa tehdä keitto…

Julkaistu: 26.3.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Toinen on repäistä ohje Aamulehden torstainumerosta, hamstrata kaappiin tuoretta inkivääriä (ja varjella sitä homehtumiselta), lisätä ostoslistalle lime ja appelsiinit, siirrellä ohjetta viikko-puolitoista keittiössä pöydän kulmalta toiselle ja lopulta aloittaa keiton tarvikkeiden pilkkominen. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | 1 kommentti