Jauheliha-punajuuri -pannu

Julkaistu: 25.1.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Kun punajuuria keittää, kannattaa käsitellä samalla isompi määrä ja sujauttaa pussillinen käyttövalmiita punajuurikuutioita pakastimeen. Niistä valmistuu sosekeitto käden käänteessä ja voipa ne lisätä vaikka pyttipannuun.

Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Jauheliha-punajuuri -pannu

Kasvisruokakokeiluja

Julkaistu: 16.1.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Ajoittain tekee mieli kokeilla luovuuttaan. Riittääkö se loihtimaan ruuan ilman lihaa tai kalaa, jotka usein muodostavat ruuassa sen lähtökohdan ja ytimen. Osa kasvisruuistahan ei edes kaipaisi mitään lisukkeita. Osa taas tuntuu liharuuan jäljittelyltä. Tofu-kokeilu jätti ristiriitaisen olon.  Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kasvisruokakokeiluja

Feta-silakka -laatikko

Julkaistu: 15.1.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Melko kansainvälisissä makumaailmoissa on liikuttu viime aikoina. Alkaisikohan tästä rehdin ruuan viikot? Silakkalaatikko onnistui yli odotusten, tätä tehdään toistekin. Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Pakkaspäivän kahvihetki

Julkaistu: 14.1.2012 | Kirjoittanut: Ginger

image

image

Ulkona on keli kuin Siperiassa lauhana päivänä. Kipaistiin  kahvileivät Lempi-kaupasta. Kainuulaiset (lausutaan: kaenuulaeset) rönttöset eivät ole ihan lähiruokaa, mutta aika-ajoin on hyvä maistella juuriaan.

Tallennettu kategorioihin Aatostelu | 2 kommenttia

Papupata pankolla porisi

Julkaistu: 12.1.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Turskan kanssa tarjoillut tomaattiset pavut katalonialaiseen tapaan valloittivat sydämen Barcelonan loman ensimmäisenä iltana. Runsaassa öljyssä suuria valkoisia papuja, tomaattia, valkosipulia. Her-kul-li-si-a. Tuliaiseksi tuli napattua marketin hyllyltä pussillinen ”samannäköisiä”, kuivattuja papuja.

Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Papupata pankolla porisi