Aihearkisto: Herkkuhetket

Lähijuustoja

Julkaistu: 3.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Lähiruokapuoti Lempi tarjosi taas maukkaita makuja. Fenkoli-sipuli-tomaatti -höystöön lisättiin tällä kertaa erityisen maukasta Ahlmanin fetaa. Toimii muuten myös suoraan purkista napsittuna. Herkkujuustolan Vilho-juuston ”tuoksu” oli tymäkkä, mutta maku herkullinen.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Kommentit pois päältä artikkelissa Lähijuustoja

Juhlakattauksen osasia

Julkaistu: 30.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Tertin juhlajuomaa mustaherukan lehdistä Kinuskikakkua Kahvihuoneelta, sireeninkukan koristamana.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Kattaus | 1 kommentti

Odotamme jo sinua, kesä.

Julkaistu: 21.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Nämä veljekset odottavat vapaita viikonloppuja ja rentoja kokkaushetkiä. Kookoshillo pääsee grillailemaan mökille.  Kotivinkissä vinkattiin, että kaksi lusikallista dijon-sinappia ja  lusikallinen kookoshilloa on toimiva suhde. Lurps, maltan tuskin odottaa. (Kannatti odottaa, lue Kookos-kokeiluja 1) Tätä voisi tehdä aiemmin, kylmä alkukesä kaipaakin … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina | 1 kommentti

Espanjalaisten munakasta

Julkaistu: 18.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Espanjalainen tortilla päätyi brunssiin ruokaisuutensa vuoksi. Tämä perunaa sisältävä munakas ei myöskään kärsi noutopöydässä notkumisesta vaan maistuu kylmänäkin. Netistä ohjeita googlettaessani selvisi, ettei perunoita tarvitsekaan ensin keittää. Raakaa perunaa viipaleina voihin tai öljytilkkaan paistumaan ja sipulikuutioita hetken päästä perään. Kun … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , , , , | 3 kommenttia

Munakoisosikarit

Julkaistu: 16.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kuvauksellinen munakoiso päätyi broilerkiusaukseen perunan lisukkeeksi. Samaiseen kiusaukseen antoivat muuten taannoiset marinoidut herkkusienet liemineen pirtsakkuutta. Muutama juustohöylällä vuoltu siivu munakoisoa rullautui parmankinkun ja mozzarellan kanssa sikareiksi.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Munakoisosikarit