Aihearkisto: Herkkuhetket

Korvapuusteja aamupäivään

Julkaistu: 18.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Lempi-kaupassa poiketessamme sisään kiikutettiin juuri tuoreita korvapuusteja á la Heikinleipä. Mahtava koostumus ja voin maku. Jos jätetään kisasta pois äitien leipomat puustit, nämä kiilaavat kärkeen.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina | Kommentit pois päältä artikkelissa Korvapuusteja aamupäivään

Helluntaiherkut

Julkaistu: 15.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Raparperi muhitteli vesitilkassa sokerin, kanelin ja inkiväärin kera muutaman minuutin. Jäähtynyttä hilloketta sekoitettiin kevyesti vaniljavaahtoon ja turkkilaiseen jogurttiin. Jälkiruoka annosteltiin kauniisiin kahvikuppeihin ja koristeltiin piparinmuruilla ja orvokinkukalla. Loput raparperista ja jogurtti-vaniljavaahdosta pääsi seuraavan päivän kahvipöytään. Jos laskiaisena syödään laskiaispullia, syödään … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Helluntaiherkut

Kookos-kokeiluja osa 1

Julkaistu: 12.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Lehdestä napattu vinkki sekoittaa kookoshilloa ja dijon-sinappia pääsi kokeiluun mökkiterassilla. Reseptillä puolet-ja-puolet maku oli mieto. Tällä kertaa makkaran päälle reilummin annosteltuna kookos-sinappi oli kuitenkin viettelevä. Makean ja suolaisen liitto, niinpä niin. Myöhemmin illalla, jostain kumman syystä, alkoi tehdä mieli Bountya.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , | 1 kommentti

Taivaallista

Julkaistu: 7.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Pitäispitäis-listallani on ollut jo vuosia kalakeittolounas Tampereen Kauppahallissa. Ravintola 4 Vuodenaikaa on kuuluisa hyvästä palvelustaan ja herkullisesta ranskalaisesta kalakeitostaan.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Ravintolat | Avainsanoina | Kommentit pois päältä artikkelissa Taivaallista

Parmesaanirullat

Julkaistu: 5.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Muistaakseni Gloria-lehdestä napattu resepti muuntui juhlapöydän kahvileiväksi näin: Voitaikinalevyille raastettiin parmesaania ja saksittiin persiljaa. Levyjen pitkät sivut rullattiin toisiaan kohti. Rullien liitoskohtaan sipaistiin kananmunaa ja kääännettiin tanko sauma alaspäin. Jos voitaikinalevyä olisi kaulinnut ohuemmaksi, olisi ollut enemmän rullattavaa. Kävi se … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Kommentit pois päältä artikkelissa Parmesaanirullat