Aihearkisto: Arkiruuat

No huh huh

Julkaistu: 19.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kaapissa kuleksiva paahdettu chili -tuorejuusto pääsi maustamaan kastiketta ja siinähän olikin potkua.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | 1 kommentti

Kalpeita kalaruokia

Julkaistu: 10.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Taannoinen kalaruokahaaste on jäänyt täällä vähälle huomiolle. Työpaikkaruokailu pitää onneksi huolen, että kalaa tulee syötyä viikon varrella. Kotopuolen kalakokkailut ovat olleet lähinnä lohikeittoa, mutta valmistettiinpa eräänä päivänä silakkafileitä smetana-turkkilainen jogurtti-tilli -kastikkeella kuorrutettuna, fenkoli-omena-sipuli -pedillä. Pakastealtaasta pyydystetyt silakkafileet ovat helposti käyttövalmiita ja … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kalpeita kalaruokia

Perjantairuokaa brittiläisittäin

Julkaistu: 29.4.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Englannissa taidetaan lähes kaikkia jälkiruokia kutsua puddingiksi. Kuninkaallisten häiden kunniaksi meillä tehtiin eräänlaista leipävanukasta. Innoitus tuliseen makuun  – ja rennompaan ulkoasuun – tuli kuitenkin amerikkalaisesta Sotku-Joesta, jota sotku-Joosepiksikin näytetään kutsuttavan.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , , | 1 kommentti

Muutaman minuutin kalasoppa

Julkaistu: 26.4.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Jos keittoon tulevat perunat ja muut vihannekset malttaa pilkkoa pieniksi, valmistuu keittoruoka nopeasti. Määrittelinkin tänään säännön, että perunakuutioiden koko ei saa ylittää ruokailijan peukalonpään kokoa Tulikuumat, isot perunalohkot tekevät keittoruuasta ikävää syötävää. Pienet kuutiot sakeuttavat liemen ja keiton saa myös … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina | Kommentit pois päältä artikkelissa Muutaman minuutin kalasoppa

Appelsiinisalaattia

Julkaistu: 23.4.2011 | Kirjoittanut: Ginger

    Pääsiäisen värimaailma on voimaannuttavaa: keltaista ja vihreää, lilaa ja valkoista.     Appelsiinifileet ja omenalohkot saivat piristystä muutaman minuutin marinoinnista. Marinadi koostui vaaleasta balsamicosta, kuusenkerkkäsiirapista ja myllystä rouhaistusta pippurisekoituksesta. Marinadin kaatelin vielä valmiin salaattiannoksen päälle. Kurpitsansiemenistä mukavaa makua … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Appelsiinisalaattia