Kirjoittajan arkistot:Ginger

Munakoisosikarit

Julkaistu: 16.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kuvauksellinen munakoiso päätyi broilerkiusaukseen perunan lisukkeeksi. Samaiseen kiusaukseen antoivat muuten taannoiset marinoidut herkkusienet liemineen pirtsakkuutta. Muutama juustohöylällä vuoltu siivu munakoisoa rullautui parmankinkun ja mozzarellan kanssa sikareiksi.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Munakoisosikarit

Mitä ottaisit mukaan autiolle saarelle?

Julkaistu: 15.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Minä ottaisin mukaani parmankinkkua ja mozzarellaa. Silloin ei niin harmittaisi, vaikka olisi pari päivää ihan itekseen.  

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Mitä ottaisit mukaan autiolle saarelle?

Kalpeita kalaruokia

Julkaistu: 10.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Taannoinen kalaruokahaaste on jäänyt täällä vähälle huomiolle. Työpaikkaruokailu pitää onneksi huolen, että kalaa tulee syötyä viikon varrella. Kotopuolen kalakokkailut ovat olleet lähinnä lohikeittoa, mutta valmistettiinpa eräänä päivänä silakkafileitä smetana-turkkilainen jogurtti-tilli -kastikkeella kuorrutettuna, fenkoli-omena-sipuli -pedillä. Pakastealtaasta pyydystetyt silakkafileet ovat helposti käyttövalmiita ja … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kalpeita kalaruokia

Ei sitten sinne päinkään

Julkaistu: 5.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kotivinkistä (6/2011) bongasin myös kivan jälkiruokaohjeen, jossa  oli rahkaa ja kermavaahtoa, sitruunakiisseliä, karhunvatukoita ja sokeripistaaseja. Jaa sokeripistaaseja? Näitä siis? No eipä ollut ainoa ainesosa, joka muuttui matkan varrella. Sekoitin appelsiiniherkkuun lopulta: Valion pehmeää rahkaa appelsiinin mehusta sokerin kanssa keitettyä siirappia … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Skonssit sulostuttavat sunnuntaiaamuna

Julkaistu: 3.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Taloudessamme on totuttu teeleipiin hätävaraleipänä, kun kaupan leipähylly on tavoittamattomissa ja ilta pimenee. Ohje on kaivettu esille yläasteen aikaisesta, rasvan ja jauhojen tahrimasta keittokirjasta ”Keitämme ja leivomme 1” sivulta 128. Mitähän osassa 2 olisi tapahtunut?

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Leivonta | Avainsanoina | 1 kommentti