Kirjoittajan arkistot:Ginger

Oululaisia herkkusieniä

Julkaistu: 2.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Ohje herkkusienten marinointiin löytyi luottopaikastani Pastanjauhantaa-blogista, jonka fani olen ollut jo vuosia. Aloitan nettireseptien etsinnän useimmiten tämän oululaisen pariskunnan sivustolta. Jos Pastanjauhannassa ei ole jotakin kokeiltu, sitä ei ehkä ole edes olemassa. Myös epäonnistuneista kokeiluista kerrotaan, niistähän sitä vasta oppiikin.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina | 1 kommentti

Brunssi palkitsee makumaailmallaan

Julkaistu: 1.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Brunssi on mainio tilaisuus kotikokin erilaisille kokeiluille. Makumaailmaan sujahtavat niin makeat kuin suolaisetkin ruokalajit, kokeellisemmat ja perinteisemmät reseptit sulassa sovussa. Vappubrunssillamme maisteltiin tänä vuonna: espanjalaista tortillaa eli perunamunakasta kylmäsavulohen ja smetanan kera marinoituja herkkusieniä Jalmari-valkohomejuustoa ja mangohilloa prinssinakkeja dijon-sinapin kera … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Kattaus, Leivonta | Avainsanoina | 3 kommenttia

Vappuaaton puuhastelua

Julkaistu: 1.5.2011 | Kirjoittanut: Ginger
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Kattaus | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Vappuaaton puuhastelua

Perjantairuokaa brittiläisittäin

Julkaistu: 29.4.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Englannissa taidetaan lähes kaikkia jälkiruokia kutsua puddingiksi. Kuninkaallisten häiden kunniaksi meillä tehtiin eräänlaista leipävanukasta. Innoitus tuliseen makuun  – ja rennompaan ulkoasuun – tuli kuitenkin amerikkalaisesta Sotku-Joesta, jota sotku-Joosepiksikin näytetään kutsuttavan.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , , | 1 kommentti

Makoisa päivä

Julkaistu: 27.4.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Jos päivä alkaa kera rapean croissantin tällä: ja päättyy tähän … …ei päivä ole lainkas hassumpi. Ja kun vielä kerron, että lounaaksi nautittu sushi katosi parempiin suihin ilman taltiointia, voin nyökyttää tyytyväisenä: kyllä matkailu avartaa.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Kahvilat | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Makoisa päivä