Avainsana-arkisto: savustettu lohi

Lohihampurilainen

Savustetun lohen lopusta tehtiin taannoin lohihampurilaiset. Peltileipäpalasen – jonka voi halutessaan paahtaakin – väliin sujautettiin vuonankaalia, tomaatin viipaleita ja lohta. Kermaviiliin sekoitettiin sinappi-kurkkusalaattia. Tätä tartarkastiketta hampurilaisen väliin reilusti ja kansi päälle.  

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Lohihampurilainen

Kipinämikkona savustusuunin äärellä

Syyspäivä mökillä tarjosi tälläkin kertaa herkullisia makuja ja hyvää mieltä sisältäviä hetkiä. Kun ensi kesän tulipuut oli pätkitty, lohi työnnettiin savustusuuniin.  

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Avainsanoina , | 1 kommentti