Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Avainsana-arkisto: basilika
Retiisi-feta -salaatti
Retiisit ovat kokeneet uuden tulemisen. Muistot kitkeristä retiiseistä ovat haihtuneet. Puntti näitä kaunottaria pääsee ostoskoriin jo melko usein. Pirkan ruokalehdestä bongattu retiisi-salaatti oli rouskuvaa ja pehmeän makuista. Basilikaa tulee laittaa reilusti, ja retiisejäkin saa olla koko nipullinen.
Margareetan mureketta
Italian lipun väreistä on aina hyvä lähteä kokkaamaan. Ohje tämän lihamurekkeen täytteisiin on luvan kanssa nyysitty Uotilan keittiöstä, jossa olemme saaneet herkkuja tänä kesänä pariinkin kertaan. Perus-lihamureketaikinan sisään ujutetaan mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa. Loput murekemassasta kanneksi ja uuniin. Paistoaika oli tällä … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina basilika, jauhelihamureke, mozzarella, tomaatti
Kommentit pois päältä artikkelissa Margareetan mureketta
Frutti di terra
Italiankävijöiden ruokakertomusten innostamana hyvin kohonneesta pizzataikinasta tehdyn pohjan päälle levitettiin turaus ketsuppia ja silputtuja basilikan lehtiä ja valkosipulin varsia. Päälle ladottiin vuorotellen tomaatin ja kesäkurpitsan viipaleita. Kasvisten päälle ripsaus suolaa ja pippuria sekä juustoraastetta. Paistoaika jäi seuraamatta, mutta kun reunat … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Leivonta
Avainsanoina basilika, kesäkurpitsa, pizza, tomaatti
1 kommentti