L.O.M.A.

Julkaistu: 23.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Huokaus.
Kuluneen vuoden voi siirtää muistojen koriin ja kääntää ajatukset uuteen suuntaan.
Ensiksi kuitenkin kahvit.


Tallennettu kategorioihin Aatostelu | Kommentit pois päältä artikkelissa L.O.M.A.

Uuden sadon makkarapannu

Julkaistu: 21.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Uusia perunoita varten ostettiin purkki silliä, jätettiin se rauhassa jääkaappiin ja paistettiin perunalle kaveriksi makkaraa. Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Seuraa saaressa

Julkaistu: 20.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Matkalla Seurasaaren brunssille kupillinen cappuccinoa Lasipalatsin terassilla ja ohikulkijoiden tarkkailua. Mahtavaa kesäpuuhaa.

Myöhemmin alkanut sadekaan ei haitannut, kun seura Seurasaaressa oli niin mukavaa. Kuvaaminen unohtui lukuisten santsikierrosten välissä.

Tallennettu kategorioihin Kahvilat, Ravintolat | Kommentit pois päältä artikkelissa Seuraa saaressa

Lauantailämpimäisiä

Julkaistu: 19.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

 

Leipätaikina pääsi pitkästä aikaa kohoamaan kotikeittiössämme. Taikinaan sekoitettiin vehnäjauhojen lisäksi kainuulaista talkkunaa, vehnärouhetta ja pellavansiemeniä sekä hunajaa. Myös taannoinen fetajuuston öljymarinadi päätyi tähän taikinaan.

 

 

 

Puolet taikinasta käpertyi sämpylöiksi, loput taikinasta kohosi muhkeaksi hiivaleiväksi. Ennen kohotusta tehdyt viillot näkyvät valmiissa leivässä. Tosin pellin kopautus vahingossa uunin reunaan, kun leipä oli paistettavaksi menossa, laski leivän korkeuden puoleen. Tämän vuoksi uunin luukun pamauttamisesta varmaan aina varoitellaan.

 

 

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , | 1 kommentti

Taateli-seesami-jauhelihakääröt

Julkaistu: 18.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger


Rapsakka pinta ja makea täyte olivat tämän ruuan paras juttu. Makeiden juuresten rinnalle olisi sopinut jogurtti-yrttikastike tai suolaisempi vuohenjuustotahna.  Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Taateli-seesami-jauhelihakääröt