Maukasta ja tapahtumarikasta uutta vuotta 2014, arvoisat Kotopuolessa kävijät!
Voin ja sormisuolan kera menee vaikka yrttiäkin alas. Näitä keksejä syömällä on rosmariinin maku tullut tutummaksi ja se maistuu jo hyvältä. Ohjetta on testattu ainakin Sillä sipulissa, jossa Ginger vierailee ahkerasti. Varovaisuuttaan keksejä tehtiin vain yksi annos. Eihän niitä paljon tullut, mutta ovat riittoisia, kun makua saa jo yhdellä haukkauksella. Lue loppuun
Tämä ohjepa sopiikin paremmin joulun jälkeisiin leivonnaisiin. Kun hedelmäkakku jäi tekemättä ja joulusuklaatakin pyörii nurkissa, löytyvät raaka-aineet nähin pikkuleipiin ilman kauppareissua. Ohje on kirjoitettu 80-90 -lukujen vaihteessa keittokirjan kanteen, ja silloin näitä leivottiin viimeksi. Siis vaivaiset reilut 30 vuotta sitten. Onnistuneet reseptit kannattaa aina säästää. Joskus voi taas tarvita. Lue loppuun
Joulua ennen tulisi kuulemma vähän keventää ruokavaliota. Ei pelkästään kalorien vuoksi, vaan jotta herkut sitten maistuisivat paremmilta. Entisaikaan syy tähän oli ihan käytännöllinen, parhaat palat vuoden varrelta säästettiin joulun pyhien pöytään pistettäväksi. ”On äiti laittanut kystä kyllä”. Nykyään herkkuja saa 24/7 ja vaikka netistä kotiovelle tilaamalla. Niinpä jouluun keveästi valmistautumiseen täytyy oikein tsempata. Lue loppuun
Jo muutaman vuoden takainen ohje muistui mieleen, kun jääkaapissa sattui olemaan hyvää ja pehmeää homejuustoa. Piparitaikinaa oli jäänyt perinteisten Berliinin ukkojen ja kirahvien jälkeen sen verran, että rullatusta tangosta saatiin pellillinen pyöreitä pipareita.
Edellisen aatostelun jälkeen alkoi kuitenkin nolottamaan moinen kritisointi. Ettei ihmisellä ole isompia murheita kuin kahviloista valitus. Hyvin ovat silloin asiat.
Tekemisen iloa tuotti tämä ex-tempore -kakkunen, joten laitetaan siitä muutama valmistuskuva. Sitten ollaankin tovi kakuista vaiti. Lue loppuun
