Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Aihearkisto: Leivonta
Raparperipiirakka
Juuri kun raparperipiirakka oli siirretty kesän Tarttee tehdä -listan loppupäähän, iski kummallinen energiapuuska kesken torstai-illan. Kasvispizzan lisäksi hiivaa murennettiin yleiskoneen kippoon pullataikinaa varten. Koska jauhot olivat vähissä, tehtiin taikinasta summanmutikassa löysä. Ja voi pojat, sittenhän se kohosikin juuri passelisti.
Kasvispizza
Kasvispizzan teossa ollaan Kotopuolessa todella vieraalla maaperällä, jollei lasketa tomaatti-mozzarella -pizzoja, joiden päälle revitään kuitenkin parmankinkkua. Enemmänkin kuin neuvoa, tämän aatostelun tarkoitus on muistuttaa, että taikinan päälle voi kasata mitä vaan ja se maistuu tuoreena aina hy-väl-tä.
Välähdyksiä keskikesästä
Taas on vietetty yksi mukava juhannus. Muistot laitetaan talteen ja valokuvat Kotopuoleen.
Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Herkkuhetket, Leivonta
Avainsanoina Kakku, mansikka, vaniljajäätelö
Kommentit pois päältä artikkelissa Välähdyksiä keskikesästä
Ihan parhaat sämpylät
Neljän tähden illallinen -ohjelmaa tuli katsottua enempi viihteenä kuin inspiraation lähteenä. Balettitanssija-Annan sämpylät olivat kuitenkin kiehtovan kuuloinen juttu: taikina tehdään edellisenä iltana jääkaappiin valmiiksi ja paistetaan aamulla sämpylöiksi. Työnjako tehtiin seuraavasti: Ginger pyöräytti taikinan valmiiksi lauantai-iltana ja aamuvirkku Ale hoiti … Lue loppuun
Kattaus kahdelle… suklaacroissantille
Alen suklaatäytteiset croissantit saivat tällä kertaa arvosanan 10+. Lähes valuva, vielä lämmin suklaa maistui palalle kesäistä taivasta. Tumman suklaan lisäksi myös Pandan tryffeleitä kannattaa siis piilottaa purkkitaikinan sisään.