Kirjoittajan arkistot:Ginger

Suolapalapeli

Julkaistu: 1.1.2014 | Kirjoittanut: Ginger

Maukasta ja tapahtumarikasta uutta vuotta 2014, arvoisat Kotopuolessa kävijät! Voin ja sormisuolan kera menee vaikka yrttiäkin alas. Näitä keksejä syömällä on rosmariinin maku tullut tutummaksi ja se maistuu jo hyvältä. Ohjetta on testattu ainakin Sillä sipulissa, jossa Ginger vierailee ahkerasti. … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Suolapalapeli

Voi kökkö. Joulu meni jo.

Julkaistu: 31.12.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Tämä ohjepa sopiikin paremmin joulun jälkeisiin leivonnaisiin. Kun hedelmäkakku jäi tekemättä ja joulusuklaatakin pyörii nurkissa, löytyvät raaka-aineet nähin pikkuleipiin ilman kauppareissua. Ohje on kirjoitettu 80-90 -lukujen vaihteessa keittokirjan kanteen, ja silloin näitä leivottiin viimeksi. Siis vaivaiset reilut 30 vuotta sitten. … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Voi kökkö. Joulu meni jo.

Jouluherkkuja odotellessa

Julkaistu: 11.12.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Joulua ennen tulisi kuulemma vähän keventää ruokavaliota. Ei pelkästään kalorien vuoksi, vaan jotta herkut sitten maistuisivat paremmilta. Entisaikaan syy tähän oli ihan käytännöllinen, parhaat palat vuoden varrelta säästettiin joulun pyhien pöytään pistettäväksi. ”On äiti laittanut kystä kyllä”. Nykyään herkkuja saa … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 2 kommenttia

Homejuusto-piparit

Julkaistu: 27.11.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Jo muutaman vuoden takainen ohje muistui mieleen, kun jääkaapissa sattui olemaan hyvää ja pehmeää homejuustoa. Piparitaikinaa oli jäänyt perinteisten Berliinin ukkojen ja kirahvien jälkeen sen verran, että rullatusta tangosta saatiin pellillinen pyöreitä pipareita.

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Homejuusto-piparit

Mikäs kakku se tämä sitten on?

Julkaistu: 12.11.2013 | Kirjoittanut: Ginger

Edellisen aatostelun jälkeen alkoi kuitenkin nolottamaan moinen kritisointi. Ettei ihmisellä ole isompia murheita kuin kahviloista valitus. Hyvin ovat silloin asiat. Tekemisen iloa tuotti tämä ex-tempore -kakkunen, joten laitetaan siitä muutama valmistuskuva. Sitten ollaankin tovi kakuista vaiti.

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Mikäs kakku se tämä sitten on?