Eikös hyvässä ruokablogissa kerrota myös epäonnistumisista? Rehellisesti ja kaunistelematta?
Gingerin viimevuotinen suunnitelma kokeilla suolaista leipävanukasta myös ruisleivästä pääsi työpöydälle vasta tänä kesänä. Ale taisi olla iltalomaa vailla, kun vakuutteli tämän kinkkua ja mangoldia sisältäneen ruuan olleen hyvää. Gingerin mielestä se maistui ruispuurolta kera outojen ja tulisten sattumien.
Muistikuvat tarkasta reseptistäkin ovat painumeet jo unholaan, mutta kuvista pääteltynä ladottiin Ruispalojen väliin pilkottua mangoldia, sipulia, kesäkurpitsaa, kinkkusuikaleita ja reilusti chiliä.
Päällimmäisen ruisleipäkerroksen päälle ladottiin viipaleet kesäkurpitsaa ja murusteltiin sinihomejuuston kannikka. Vuokaan kaadettiin kasvislientä liki vuuan yläreunaan asti. Leipäkerrokset kostuivat – siis ehkä liiankin kanssa, koska puuroutuivat.
Siis ihan hyvät arkiruuan raaka-aineet, mutta tällä kertaa ei kolahtanut palaset kohdilleen. Jatketaan harjoituksia. Ehkäpä kuitenkin vaaleasta leivästä ensi kerralla.