Syksyn pulleita punajuuria pilkoin tähän ruokaan 4 kappaletta. Lisäksi yksi suuri peruna ja yksi keltasipuli.
Kuutiot uunivuokaan, sekaan paketillinen Aura-juustoa murusteltuna, mustapippuria ja 2 dl kasvirasvakermaa. 200 astetta tunnin verran.
Jälkijämmössä paistoin lasagnevuuan kokoisen leivän. Nolostelin vuosia löysää pellille kippaamaani leipätaikinaa, joka kuitenkin syötiin aina hyvällä ruokahalulla. Lehdestä opin, että sitä kutsutaan peltileiväksi. No niin. Eli kun ei viitsi työntää käsiään taikinaan, voi sekoitella kaikenmoisista jauhoista ja jyvistä taikinan – ja pääsee silti nauttimaan tuoreesta leivästä.
Nam ja nam! Sekä punajuurivuoalle että peltileivälle. Herkkua!