Aihearkisto: Leivonta

Omenaisia muffinsseja tupatarkastajille

Julkaistu: 18.10.2014 | Kirjoittanut: Ginger

Kotopuolen keittiö on kokenut sellaisia mullistuksia loppukesän ja alkusyksyn aikana, että huh huh. Uutta keittiötä ei putkiremontin yhteydessä tilattu, vaan haluttiin säilyttää alkuperäinen 50-luvun keittiö. Pieniä parannuksia tuli kuitenkin niin huimasti, että voiko tuota enää alkuperäiseksi sanoakaan. Koneitakin uusittiin. Yksityiskohtiin … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina | Kommentit pois päältä artikkelissa Omenaisia muffinsseja tupatarkastajille

Kaurapitsejä ja ruis-kaura -lastuja

Julkaistu: 28.6.2014 | Kirjoittanut: Ginger

Kesän kahvikutsuille haluttiin tehdä pikkuleipiä, jotka sopivat myös kananmunaa, laktoosia ja vehnää karttaville. K-ruoka -sivujen ohjeesta muokattiin sopiva. Vehnäjauho korvattiin perunajauholla ja kaurahiutaleiden sijaan lisättiin kaura-ruis -hiutaleita. Terveysruokaa tästä ei silti tullut.

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kaurapitsejä ja ruis-kaura -lastuja

Kylmäsavulohi-riisi -kukkonen

Julkaistu: 13.4.2014 | Kirjoittanut: Ginger

Lohipiirakkaa valmistettiin ruuaksi. Tuhtikuorinen piirakka sai köllötellä  Tefalin vuuassa vajaan tunnin, parissa sadassa asteessa. Öljytystä vuuasta kypsä piirakka oli helppo nostaa tarjottimelle jäähtymään. Kylmäsavulohi toi enemmän makua, jota pakastekasviksetkaan eivät häirinneet. 

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kylmäsavulohi-riisi -kukkonen

Koskenlaskijan pusu

Julkaistu: 30.3.2014 | Kirjoittanut: Ginger

Sarjassamme ”Nyhjää iltapala tyhjästä” esittelyssä suolaiset pusut. Tosin melko kuivakkaat ja kapoisat pusuhuulet näistä tuli, kun vertaa vaikkapa tähän kuvaan oikeista pusu-leivonnaisista. 

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Koskenlaskijan pusu

Yleisön pyynnöstä: texmex-jauhelihakeitto

Julkaistu: 19.3.2014 | Kirjoittanut: Ginger

Jo toistamiseen keiteltiin lounasvieraille tätä samaa keittoa.  Laitetaanpa ohje nyt tänne muistiin. Jauheliha oli ruskistettu etukäteen, mutta muilta osin keitto valmistui nälkästen vieraiden kierrellessä ympärillä suht nopeaan. Jälkkäriksi syötiin etukäteisjuhlien merkeissä kaakun tapaista. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat, Leivonta | Avainsanoina , , , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Yleisön pyynnöstä: texmex-jauhelihakeitto