Aihearkisto: Arkiruuat

Mangoldikääryleet ja mausteiset omenakuutiot

Julkaistu: 15.7.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Mangoldi tuntuu olevan kiitollinen kasvatettava. Pari vuotta sitten paistoin pienempiä kääryleitä pannulla ja täytteeseen tuli muistaakseni leivänmuruja, parmesania ja kananmunaa sekä mausteita. Tänä kesänä päädyin rehtiin jauhelihatäytteeseen. Näitä kääryleitä on tehty jo kaksikin kertaa.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | 2 kommenttia

Mangoldi-höystö

Julkaistu: 6.7.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Mökillä ei ehdi taltioida kokkailuja, ennen kuin ne jo hotkitaan lautasilta. Aiemmin otettu kuva kertokoon, miltä sitruunaöljyssä freesattu mangoldi ja pinjansiemenet näyttävät. Suolahippunen maustoi tämän lämpimän lisukkeen.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Mangoldi-höystö

Aatostelua yrteistä kasaripizzan äärellä

Julkaistu: 28.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Itse tehdyistä pizzoista pyritään nykyään saamaan ohuita ja pyöreitä ”kurmetti”pizzoja, joiden täytteeksi laitetaan useimmiten mozzarellaa, parmankinkkua ja rucolaa. Tällä kertaa teki kuitenkin mieli ihan reilua kasaripizzaa. Jauhelihan lisäksi pizzan päälle laitettiin tuoretta tomaattia ja eksoottista ananasta. Mausteina toimivat chili ja … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Arkiruuat | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Aatostelua yrteistä kasaripizzan äärellä

Uunibroileria ja ananas-curry -kastiketta

Julkaistu: 25.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Harvemmin tulee osuttua paikalle silloin, kun K-kauppias on paistanut broilereita. Kotikäytössä hyväksi havaittu Pirkan marinoitu uunibroiler sisältää valmiit mausteet ja ohjeet kypsennykseen.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Uuden sadon makkarapannu

Julkaistu: 21.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Uusia perunoita varten ostettiin purkki silliä, jätettiin se rauhassa jääkaappiin ja paistettiin perunalle kaveriksi makkaraa.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 1 kommentti