Kirjoittajan arkistot:Ginger

Kasvistelua

Julkaistu: 4.11.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Kotopuolessa aletaan palataan normaaliin työrytmiin ja ruokailijoitakin näkyy pöydän ääressä silloin tällöin. On palkitsevampaakin kokata, kun ruoka nautitaan heti tuoreeltaan, eikä mikrorasiasta seuraavana päivänä. Kuivettuneita kökkäreitä on nähty tänä syksynä laittoman paljon. Varovaista paluuta on tehty yllättävän kasvispainotteisesti. Kesäkauden jälkeen … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kasvistelua

Pelkkää puuroa

Julkaistu: 24.10.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Kotopuolen arkiaamut mullistuivat tänä syksynä, kun maustamaton jogurtti/hillo/marjat/mysli -annokset vaihdettiin puuroon. Mielenkiintoisen, lähes meditatiivisen kolmeminuuttisen hämmentelyhetken jälkeen kupissa on satsi kuumaa puuroa. Puolet vettä/puolet maitoa -metodi toimii ja hillosilmän kanssa maku on pehmeä ja turvallinen. Hillopurkkihylly on kyllä alkanut vajumaan … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Arkiruuat | Avainsanoina | Kommentit pois päältä artikkelissa Pelkkää puuroa

Vaaleanpunainen lohikeitto

Julkaistu: 20.10.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Perinteistä lohikeittoa ei päihitä mikään. Mutta kun aloitteleva fileeraaja ja ahvenanmaalainen lohi kohtaavat, syntyy ruodoista ja kalanpäästä kalaisa keitto. Vaaleanpunaista väriä tuovat supersuloiset ruusupavut ja tomaattipyre. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Vaaleanpunainen lohikeitto

Tampere-essu

Julkaistu: 18.10.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Syksyisenä lauantaina käveltiin Aaltosenkadulle markkinoille ja Lempi-ostoksille. Kun polun varrelle osui Tampere-tekstiilien ostopaikka, joka oli vielä somasti somistettu, niin kaupathan siinä syntyi. Kalsarit jätettiin vielä liehumaan pyykkinarulle, mutta astiapyyhe ostettiin oman kodin aarteeksi. Leivinliinana voisi ensin käyttää – jos raaskii. … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Tuunailu | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Tampere-essu

Minicanapét

Julkaistu: 13.10.2012 | Kirjoittanut: Ginger

Joulupukki oli taas lähettänyt Kotopuoleen postia. Uusimmassa Maku-lehdessä oli selkeät ohjeet moniin ranskalaisiin leivonnaisiin. Tarte tatin kiehtoisi, mutta valmistusastia – uunin ja liedenkestävä piirasvuoka – taitaa puuttua. Koiranluut vaniljakiisselitäytteellä – oih. Croissanttitaikinan tekokin vaikuttaa yksinkertaiselta, joskin kärsivällisen kaulijan puuhalta. Canapét … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , | Kommentit pois päältä artikkelissa Minicanapét