Taistelussa ”kuivia kanafileitä vastaan osa 1” päätettiin kokeilla jonkun koeajamaa ohjetta. Broilerin koivista kun oli tullut uunissa oikein mehukkaita ja hyviä. Kermainen ohrahelmipeti niiden alla oli myös herkkua. Mutta fileet, ohuet tai paksut, tuppaavat Gingerin käsittelyssä aina kuivahtamaan.
Soul kitchenin ohje vaikutti raaka-aineiden puolesta juuri sopivalta. Vain persilja vaihdettiin ruohosopuliin. Eikun ruohosipuliin. Sopuli hmm…
Puolitetut fileet ehkä olisi voinut napata uunista hieman aiemmin. Muusin ja vihreän salaatin kanssa ihan jees. Tehtäisiinkö toistekin? Miksei. Sitruunaa ja parmesania vaan enemmän ja paistaminen öljyn lisäksi voissa, kuten ohjeessa kehotettiin. Leivänmurut korppujauhon sijaan tekisi mieli myös testata.