Puolukkapuustit

WP_20141118_001Pullataikinasta kieriteltiin korvapuusteja, jotka maustettiin fariinisokerilla ja jäisillä puolukoilla. Ohje on varmasti jostakin lehdestä ja alitajuntaan tupsahtanut. Helppo se ainakin oli ja sopii vaikka pikkujouluiseen kahvipöytään.

Viiden desin nestemäärällä tehdystä pullataikinasta tuli kaksi täyttä pellillistä puusteja. Ohje löytyy vaikkapa vehnäjauhopussin kyljestä. Kaulitulle taikinalevylle siveltiin margariinia (kun taikinassa oli jo voita) ja ripoteltiin muutama ruokalusikallinen fariinisokeria ja pari kourallista puolukoita.

WP_20141118_001WP_20141118_005Mietitytti ensin, pitäisi hieman kuivahtanut fariinisokeri sulattaa rasvaan ettei se jäisi kovaksi paistuttuaan. Mutta ei tarvinnut, se suli uunissa hienosti. Jäiset puolukat hieman pitkittivät kohoamiseen tarvittua aikaa, mutta lopputuloksena saatiin kuohkeita ja sopivasti puolukkaisia pullia.

WP_20141118_009WP_20141118_008

Kategoria(t): Leivonta Avainsana(t): , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.