Kotopuolessa on päästy palaamaan taas hyvään arkeen. Pakkasiltana uunissa muhii makaronilaatikko ja jälkkäri on jo jäähtymässä.
Keitämme ja leivomme 1 -kirjan luotto-ohjeella
- 6 dl maitoa
- 0,5 dl sokeria
- 0,75 dl perunajauhoa (tai maissijauhoa)
- 2 rkl kaakaojauhetta
sekoitetaan keskenään teflonkattilassa. Kattila siirretään liedelle kuumenemaan ja sekoitetaan koko ajan. Juu-juu, koko ajan. Kun kiisseli sakenee, siirretään kattila levyltä ja lisätään vajaa teelusikallinen vaniljasokeria.
Kaadetaan kiisseli tarjoiluastioihin jäähtymään. Ripotellaan vähän sokeria pinnalle. Tai miksei vaikka suklaaraastetta. Tai loraus vaniljakastiketta. Syödään jo vähän haaleana. Muistellaan lapsuuden pakkaspäiviä.