Kirjoittajan arkistot:Ginger

Virkistävä keidas

Julkaistu: 9.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kun kahvihammasta alkaa iltasella kolottamaan, saakin hetken miettiä missä olisi avoinna hyvä kahvila. Kahvileipää kans. Pyynikin näkötornin kahvilan jyhkeä kiviterassi tarjosi viileän virkistyspaikan ja lämpimät munkit.

Tallennettu kategorioihin Kahvilat | Kommentit pois päältä artikkelissa Virkistävä keidas

Taivaallista

Julkaistu: 7.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Pitäispitäis-listallani on ollut jo vuosia kalakeittolounas Tampereen Kauppahallissa. Ravintola 4 Vuodenaikaa on kuuluisa hyvästä palvelustaan ja herkullisesta ranskalaisesta kalakeitostaan.

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Ravintolat | Avainsanoina | Kommentit pois päältä artikkelissa Taivaallista

Mökkikausi on avattu

Julkaistu: 6.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Ja mitäkö se tarkoittaa tälle aatostelulle? Että kaikenlaisia herkkuja tuoreilla yrteillä ja kasviksilla ryyyditettynä nautitaan kesäkeittiön terassilla useampi päivä putkeen. Väliin kaffet uudella mökkikuistilla. Mummun aamiaislättyjä ja iltapalaa unohtamatta. Sitten kaupungissa muistellaan, mitäs kaikkea sitä tulikaan syötyä. Laitetaan kukkien kuvia, … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Aatostelu | Kommentit pois päältä artikkelissa Mökkikausi on avattu

Parmesaanirullat

Julkaistu: 5.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Muistaakseni Gloria-lehdestä napattu resepti muuntui juhlapöydän kahvileiväksi näin: Voitaikinalevyille raastettiin parmesaania ja saksittiin persiljaa. Levyjen pitkät sivut rullattiin toisiaan kohti. Rullien liitoskohtaan sipaistiin kananmunaa ja kääännettiin tanko sauma alaspäin. Jos voitaikinalevyä olisi kaulinnut ohuemmaksi, olisi ollut enemmän rullattavaa. Kävi se … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket | Kommentit pois päältä artikkelissa Parmesaanirullat

Barbaarien piirakkaa

Julkaistu: 4.6.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Viime kesänä kuulemani raparperin nimen alkuperä hymyilyttää vieläkin. Melkoinen kaveri onkin ollut se ensimmäinen, joka on rohjennut raparperia laivaansa lastata.

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Kommentit pois päältä artikkelissa Barbaarien piirakkaa