Jamie Oliverin ohella Nigella Lawsonin huoleton ja humoristinen suhtautuminen ruuanlaittoon ja raaka-aineisiin jaksaa ihastuttaa. Perinteinen pullavanukas on herkkua, itsekeksitty suolainen leipävanukas Kotopuolessa suuressa arvossa, mutta tätä ei olisi kyllä ikinä hoksattu kokeilla!
Hiivaleipää kuutioidaan uunivuokaan. Suklaa ripotellaan leipäkuutioiden väleihin. Nigella käytti suklaahippusia, mutta esimerkiksi Pandan tryffelit paloiteltuna toimivat ihan yhtä hyvin.
- Muutama desi kulutusmaitoa (Nigellalla täysmaitoa ja kermaa)
- 2 kananmunaa
- vajaa desi ruokosokeria (tai fariinisokeria)
- mandariinin kuorta raastettuna
- kunnos loraus tummaa rommia
sekoitetaan munamaidoksi ja kaadetaan vuokaan.
Kuutiot painellaan nesteeseen ja nesteen annetaan imeytyä tasaisesti 20 minuuttia. Päälle ripotellaan ruokosokeria.
40 minuuttia 175 asteessa ja vanukas on Nigellan lupaama ”päältä rapea, sisältä hyllyvä”. Hassua ja hyväntuulista ruokaa, täytyypä pitää tämä idea mielessä.
Päivitysilmoitus: Lihapiirakka | Kotopuolessa
Päivitysilmoitus: Suklaafondue | Kotopuolessa