Putkimakaroonia

Tyttöenergisen päivän sopivaa puuhaa oli täytellä hyvän ystävän kanssa cannelloneja.

Täytettä varten

  • sipulia
  • valkosipulia
  • jauhelihaa

ruskistettiin paistinpannulla ja sekaan lisättiin paseerattua tomaattia, kuivattua chiliä, pippuria ja suolaa sekä ripaus sokeria ja (aitoa) kaakaojauhetta. Kastikkeen annettiin muhia puolisen tuntia.

Cannellonit täytettiin kastikkeella pikkulusikalla ammentaen ja kipattiin nopsasti uunivuokaan. Tomaattiset tuubit makoilivat uunin lämmössä parikymmentä minuuttia, kermaviili-emmental -peitteen alla. Nautittiin hitaasti punaviinin ja tomaatti-feta-rucola-sipuli -salaatin kera.



Kategoria(t): Arkiruuat Avainsana(t): , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.