Jamie Oliverin Ateenan-jakso innoitti näihin porkkanaruutuihin, joissa kermaviilivoitaikina sai täytteekseen fetaa ja porkkanaa. 
- 1 iso porkkana raastettuna
- puolikas sipuli hienonnettuna
- 1 valkosipulin kynsi puristettuna
- kuivattua oreganoa
freesattiin pannulla sitruunaöljyssä ja annettiin pehmetä. Maustettiin pippurilla, hyppysellisellä suolaa, kuusenkerkkäsiirapilla ja valkoisella balsamicolla.
Jäähtyneeseen seokseen lisättiin voiteluun tarkoitetusta kananmunasta puolet sekä fetajuustoa. Täyte levitettiin kananmunalla reunoista voidelluille voitaikinalevyille ja kannet kiinnitettiin haarukalla painelemalla.
Voideltuja ruutuja paistettiin kymmenen minuuttia 225 asteessa.
Ruutumuoto olisi sallinut enemmänkin täytettä, jolloin myös feta olisi päässyt suurempaan rooliin porkkanan vahvan maun yli.