Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Aihearkisto: Herkkuhetket
Salaatinkastikkeen saalistusta ja torikahveeta
Saalistusretki Keittiöelämää-puotiin tulee tehtyä pari kertaa vuodessa. Puodin aukeamista sopi odotella Laukontorilla. Laukontorin nimen alkuperäkin kun nyt selvisi. Siitä kiitos Vesilahden matkailun lystikkäälle oppaalle, joka kertoi Laukon kartanon ja Laukontorin yhteyksistä toisiinsa. Mutterikahvilasta (mikähän lie sen oikea nimi??) kahvi ja tuore pikkupulla … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Herkkuhetket, Kahvilat
Avainsanoina salaatinkastike, suolakeksi
Kommentit pois päältä artikkelissa Salaatinkastikkeen saalistusta ja torikahveeta
Kylmää hernekeittoa ja kuohuviiniroiskeita
Perinteinen tyttöjen kesäpiknik toteutetaan vuosittain ”tuo sä viltti ja haetaan Stokkan herkusta syötävää” -menetelmällä. Lomapäivä mahdollisti tällä kertaa eväiden valmistelua etukäteen ja loput herkut haettiin Lempistä.
Suomalainen pannacotta eli uunijuusto
Strömsössä ja ruokalehdissä paistetaan nyt uunijuustoa, mutta Kotopuolessa tämä on tuttu juttu. Ginger tosin kuvitteli lapsuudessaan hyllyvän uunijuuston maistuvan etanoille! Sittemmin käsitys on oiennut ja vuosien jälkeen uunijuusto on löytänyt tiensä herkkujen joukkoon.
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket
Avainsanoina appelsiinisiirappi, mansikat, sitruunamelissa, uunijuusto
Kommentit pois päältä artikkelissa Suomalainen pannacotta eli uunijuusto
Heinäkuun herkkuhetkiä
Samalla kun pakastin sulaa (ai harmi, täällä olikin vielä yksi Puffet-jäätelö! *Lurps, maiskis*), pistetään muutama tämän heinäkuun juttu kuvana. Kokkikokeilut kun ovat olleet vähissä, arkiruuan, työpaikkaeväiden ja pienten herkkuhetkien kehää kiertäessä.
Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Herkkuhetket, Tuunailu
Kommentit pois päältä artikkelissa Heinäkuun herkkuhetkiä
Välähdyksiä keskikesästä
Taas on vietetty yksi mukava juhannus. Muistot laitetaan talteen ja valokuvat Kotopuoleen.
Tallennettu kategorioihin Aatostelu, Herkkuhetket, Leivonta
Avainsanoina Kakku, mansikka, vaniljajäätelö
Kommentit pois päältä artikkelissa Välähdyksiä keskikesästä