Avainsana-arkisto: mausteet

Papupihvit

Julkaistu: 2.10.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kotimainen versio kikhernepihveistä syntyi pavuista. Ohje mukailee Maija Silvennoisen reseptiä. Pihvit muistuttivat hitusen jauhemaksapihvejä, sillä maku oli voimakas, mutta koostumus oli kuohkeampi. Makeaksi kastikkeeksi kuutioitiin omenoita kermaviiliin, joka maustettiin jeeralla ja kiinaketsupilla.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Papupihvit

Mangoldikääryleet ja mausteiset omenakuutiot

Julkaistu: 15.7.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Mangoldi tuntuu olevan kiitollinen kasvatettava. Pari vuotta sitten paistoin pienempiä kääryleitä pannulla ja täytteeseen tuli muistaakseni leivänmuruja, parmesania ja kananmunaa sekä mausteita. Tänä kesänä päädyin rehtiin jauhelihatäytteeseen. Näitä kääryleitä on tehty jo kaksikin kertaa.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | 2 kommenttia

Intialainen replika

Julkaistu: 11.3.2011 | Kirjoittanut: Ginger

Kaivoinpa minäkin linssit piilosta, ja keittelin soppaa Herkkuja ja neulehuveja -blogin inspiroimana. Porkkanan, lantun, sipulin ja vihreiden linssien muuntauduttua notkeaksi sosekeitoksi, lisäsin puolikkaan kasvisliemikuution, kasvirasvakermaa ja ison lusikallisen hunajaa. Inspiroidun näköjään makeudesta, sillä makumaailma lähti nyt kohti itää. Tupsautukset currya, … Lue loppuun →

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Intialainen replika