Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Avainsana-arkisto: mozzarella
Kasileipä
Muistuipa mieleen eräänä iltana lämpimien leipien ohje, johon käytettiin omenan lohkoja. Ruisleivälle sivellään pestoa. Päälle kunnon palvikinkkua ja omenaviipaleita. Juustokuorrutuksen jälkeen uuniin. Nimitys kasileipä tuli Kotopuolessa ihan siitä, että mahtuakseen pellille piti leikata yksi pala pois ja sommitella leivät ”kasiksi”.
Tallennettu kategorioihin Ei kategoriaa
Avainsanoina juustoraaste, kinkku, kirsikkatomaatti, mozzarella, omena, ruisleipä
Kommentit pois päältä artikkelissa Kasileipä
Kriisikalaa silakasta
Lähipiiristä opittu kalaruoka taitaa olla alunperin nimeltään riisikala. Siinä loihditaan riisipedille pakasteseistä tomaattiviipaleiden, sipulirenkaiden ja juuston alla maistuva arki-illan ruoka. Ginger on aina mieltänyt sen nimeksi ”kriisikala”, koska siitä syntyy hyvää ruokaa tilanteessa, kun muuta ei ehditä/keksitä/jakseta. Alkuperäistä enää etäisesti muistuttaen … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina kala, mozzarella, silakka, tomaatti
Kommentit pois päältä artikkelissa Kriisikalaa silakasta
Punajuurilasagne
Kasvislasagnessa käytettiin suuria punajuuria, pinaattilasagnelevyjä ja juustokastiketta. Makua antoi sitruunapesto.
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina juusto, lasagne, mozzarella, punajuuri
Kommentit pois päältä artikkelissa Punajuurilasagne
Pizzaperjantai
Ahlmannin sinihomejuustolle ja paketille mozzarellaa löytyi käyttöä, kun tehtiin gurmetti-pizzoja – makupaloja ohuella pohjalla.
Tallennettu kategorioihin Leivonta
Avainsanoina chorizo, mozzarella, persikka, pizza, pizzataikina, rucola, sinihomejuusto, tomaatti
Kommentit pois päältä artikkelissa Pizzaperjantai
Margareetan mureketta
Italian lipun väreistä on aina hyvä lähteä kokkaamaan. Ohje tämän lihamurekkeen täytteisiin on luvan kanssa nyysitty Uotilan keittiöstä, jossa olemme saaneet herkkuja tänä kesänä pariinkin kertaan. Perus-lihamureketaikinan sisään ujutetaan mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa. Loput murekemassasta kanneksi ja uuniin. Paistoaika oli tällä … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina basilika, jauhelihamureke, mozzarella, tomaatti
Kommentit pois päältä artikkelissa Margareetan mureketta