Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Avainsana-arkisto: tomaatti
Kikhernekeitto
Laskiaisena on tapana syödä pullien välillä jotakin suolaista. Jos tavallinen hernerokka ei rokkaa, mausteinen kikhernekeitto sopii vaihtoehdoksi. Alkuperäinen ohje saksittiin muutaman viikon takaisesta Aamulehden ruokatorstaista, nimellä helppo kikhernepata.
Papupata pankolla porisi
Turskan kanssa tarjoillut tomaattiset pavut katalonialaiseen tapaan valloittivat sydämen Barcelonan loman ensimmäisenä iltana. Runsaassa öljyssä suuria valkoisia papuja, tomaattia, valkosipulia. Her-kul-li-si-a. Tuliaiseksi tuli napattua marketin hyllyltä pussillinen ”samannäköisiä”, kuivattuja papuja.
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina chili, paputahna, tomaatti, tomaattiset pavut, valkoiset pavut
Kommentit pois päältä artikkelissa Papupata pankolla porisi
Lohihampurilainen
Savustetun lohen lopusta tehtiin taannoin lohihampurilaiset. Peltileipäpalasen – jonka voi halutessaan paahtaakin – väliin sujautettiin vuonankaalia, tomaatin viipaleita ja lohta. Kermaviiliin sekoitettiin sinappi-kurkkusalaattia. Tätä tartarkastiketta hampurilaisen väliin reilusti ja kansi päälle.
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina peltileipä, savustettu lohi, tartarkastike, tomaatti, vuonankaali
Kommentit pois päältä artikkelissa Lohihampurilainen
Ruohonleikkaajan pasta
Kotopuolessa pestoillaan harvoin. Kaupan pestopurkit ovat jääneet käyttämättä ja homehtuvat aina. Aurinkokuivatuista tomaateista tehty teollinen pesto toimiikin jo paremmin. Mangoldin lehdistä, sitruunaöljystä, kurpitsan siemenistä ja parmesanista sekä suolasta ja mustapippurista pyöräytettiin Kotopuolen monitoimikoneella tuoretta pestoa. Itse tehtynä pesto onkin sitten … Lue loppuun
Margareetan mureketta
Italian lipun väreistä on aina hyvä lähteä kokkaamaan. Ohje tämän lihamurekkeen täytteisiin on luvan kanssa nyysitty Uotilan keittiöstä, jossa olemme saaneet herkkuja tänä kesänä pariinkin kertaan. Perus-lihamureketaikinan sisään ujutetaan mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa. Loput murekemassasta kanneksi ja uuniin. Paistoaika oli tällä … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina basilika, jauhelihamureke, mozzarella, tomaatti
Kommentit pois päältä artikkelissa Margareetan mureketta