Löydä lisää
-
Viimeisimmät aatostelut
Ainesosat
appelsiini avokado basilika broiler chili fenkoli feta hiivaleipä inkivääri jauheliha juurekset juusto kala kananmuna kaneli keitto kermaviili kesäkurpitsa kinkku kylmäsavulohi leipä lohi maissi maitorahka mansikka mausteet mozzarella ohra omena parmesan pasta peruna porkkana punajuuri purjo pähkinät riisi salaatti sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa sulatejuusto tomaatti yrtitKotopuolen arkistot
Kotopuolen peruskäsitteet
- Aatostelu (119)
- Arkiruuat (165)
- Askartelu (3)
- Ei kategoriaa (7)
- Herkkuhetket (104)
- Juomat (15)
- Kahvilat (37)
- Kattaus (15)
- Leivonta (72)
- Ompelu (4)
- Pikkukätösin (10)
- Ravintolat (31)
- Tuunailu (40)
- virkkaaminen (5)
Nörttinurkka
Avainsana-arkisto: tomaatti
Kasvispizza
Kasvispizzan teossa ollaan Kotopuolessa todella vieraalla maaperällä, jollei lasketa tomaatti-mozzarella -pizzoja, joiden päälle revitään kuitenkin parmankinkkua. Enemmänkin kuin neuvoa, tämän aatostelun tarkoitus on muistuttaa, että taikinan päälle voi kasata mitä vaan ja se maistuu tuoreena aina hy-väl-tä.
Kriisikalaa silakasta
Lähipiiristä opittu kalaruoka taitaa olla alunperin nimeltään riisikala. Siinä loihditaan riisipedille pakasteseistä tomaattiviipaleiden, sipulirenkaiden ja juuston alla maistuva arki-illan ruoka. Ginger on aina mieltänyt sen nimeksi ”kriisikala”, koska siitä syntyy hyvää ruokaa tilanteessa, kun muuta ei ehditä/keksitä/jakseta. Alkuperäistä enää etäisesti muistuttaen … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Arkiruuat
Avainsanoina kala, mozzarella, silakka, tomaatti
Kommentit pois päältä artikkelissa Kriisikalaa silakasta
Tortillat jauhelihatäytteellä ja salaatilla
Opiskeluvuosina tortillat olivat tyttöjen iltojen vakioruokaa. Täytteet pilkottiin ja jauhelihatäyte kokattiin iloisesti porukalla. Tortillalättyjen kauliminen ja paistaminen olivat useimmiten Gingerin vastuulla. Sittemmin Alekin on päässyt viettämään tortillailtoja. Tortillalätyt ostetaan yleensä valmiina, mutta jauheliha maustetaan itse. Itsetehdyt tortillalätyt ovat vähän krouvempia, mutta … Lue loppuun
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket, Leivonta
Avainsanoina ananas, jauheliha, kermaviili, leipä, salaatti, sipuli, texmex, tomaatti
2 kommenttia
Mahtava kanapata
Pataruuat eivät ole vielä tähän asti olleet Gingerin vahvuus. Eikä tomaattipohjainen kastike ole inspiroinut alkuunkaan. Nyt uunissa muhi höyryävä pataruoka broilerinkoivista, joka nautittiin tuoreen hiivaleivän kanssa.
Tallennettu kategorioihin Herkkuhetket
Avainsanoina broiler, chili, hiivaleipä, paprika, pavut, sipuli, tomaatti
1 kommentti
Pizzaperjantai
Ahlmannin sinihomejuustolle ja paketille mozzarellaa löytyi käyttöä, kun tehtiin gurmetti-pizzoja – makupaloja ohuella pohjalla.
Tallennettu kategorioihin Leivonta
Avainsanoina chorizo, mozzarella, persikka, pizza, pizzataikina, rucola, sinihomejuusto, tomaatti
Kommentit pois päältä artikkelissa Pizzaperjantai