Avainsana-arkisto: riisi

Kylmäsavulohi-riisi -kukkonen

Lohipiirakkaa valmistettiin ruuaksi. Tuhtikuorinen piirakka sai köllötellä  Tefalin vuuassa vajaan tunnin, parissa sadassa asteessa. Öljytystä vuuasta kypsä piirakka oli helppo nostaa tarjottimelle jäähtymään. Kylmäsavulohi toi enemmän makua, jota pakastekasviksetkaan eivät häirinneet. 

Tallennettu kategorioihin Leivonta | Avainsanoina , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Kylmäsavulohi-riisi -kukkonen

Pihistä ja panosta: täytetyt letut

Pari viikkoa sitten paistettiin iltaruuaksi iso kasa lettuja, joihin väsättiin suolainen täyte melkolailla ysärimeiningillä. Pirkka-lehdestä osui sitten silmiin ohje, jolla tämän voi toteuttaa pari askelta trendikkäämmin. Pihistä tai panosta. Ruokaisia annoksia molemmat.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | 1 kommentti

Jauheliharisoton paluu

Yläasteen kotitaloustunneista eksoottisimmaksi kokkailuksi on jäänyt mieleen  jauheliharisotto. Aika kauashan siinä ollaan tultu nykykäsityksen mukaisesta hyvästä risotosta valkoviineineen ja kampasimpukoineen. Mutta arkiruokana se kyllä toimii tälläkin vuosituhannella. Uppoaahan siihen kasviksiakin. 

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Jauheliharisoton paluu

Broilervartaat ja satay-kastike

Maapähkinäpurkista vajuutettiin puolet purkin kyljessä olleen reseptin mukaiseen satay-kastikeeseen. Lisänä syötiin broilervartaita ja jasmin-riisiä.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Muka-niinku-paellaa chorizosta

Pikainen guuglaus paljasti, että paellassa tulee ehdottomasti olla sahramia. Raaka-aineiden runsaus (chorizoa, äyriäisiä, simpukoita, kanaa) on ennenkin pelästyttänyt. Mutta Kotopuolessapa tehtiinkin muka-niinku-paellaa siitä, mitä kaapista löytyy. Oli mitä oli, hyvää tuli.

Tallennettu kategorioihin Arkiruuat | Avainsanoina , , , | Kommentit pois päältä artikkelissa Muka-niinku-paellaa chorizosta